铲平西游路: 13、宁家村买菜

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    在路上,叶娘子简单跟徐墨阳分享了一下她了解的情况。

    这个村子宁家是大姓,一般被称作宁家村,给她们带路的宁大郎家中耶娘俱在,还有两个妹妹,都是勤快能干的,可以给他们提供单独一间房暂住。

    “乘着天还没黑,待会儿我们赶紧把要买的东西买了。”

    徐墨阳琢磨着要是时间有多的话,还可以问村人买些牛羊奶,他现在还在生长期,多补充些养分有助于身高发育,上辈子他沉迷学习不怎么运动都过了一米八,总不能重来一回还越过越差了。

    “郎君想买些菜蔬……鸡蛋略小倒也罢了,只是存放的时日不能超出两旬。”

    叶娘子把采购需求跟宁大郎说了,又着重强调徐墨阳对食材质量的看中,却依旧没有阻挡宁大郎的热情,他先是叫出了耶娘妻妹,把自己菜园子里符合条件的蔬菜摘了过来,又把鸡蛋也送过来换了铜钱,吃上了第一波红利,才出去找亲近又合要求的人家了。

    “这鸡子要这么放,然后……”

    叶娘子耐心指导着宁大郎的两个妹妹,他们的筐子是低小口大的那种,,里面有一层层的竹匾,正好隔一点高度卡住一个,竹匾上面放了类似现代蛋托的容器,装满鸡蛋后还要在两层的竹匾中间塞满稻草,防止鸡蛋想玩碰碰车。

    这么一通捣鼓下来,筐子的重量并没有增加多少,但除非筐子整个从车上掉下来,不然里面的鸡蛋再怎么颠簸都是啥事儿没有的。

    “徐七郎……他吃小藕吗?”

    宁大郎不知什么时候被一群孩子缠上,表情变了几次,才有些迟疑的问道。

    为了便于称呼,徐墨阳让叶娘子对外只说自己家中行七,寻常人都称一声徐七郎,他依旧听不太懂这边的话,但提到自己的名字,还有那个相对熟悉的“吃”的音节,再结合情景也大概推测出宁大郎说了什么。

    “宁大郎说,有些小孩摸了莲藕过来,想问收不收。”

    叶娘子过来说明了情况,原来是一群小孩儿在荷塘那边玩儿,然后弄断了好些小莲藕,怕被家里的大人骂,索性直接把弄断的地方都挖了出来,刚好又听到这边有人收菜,便拎着过来看能不能换些铜钱。

    “全买下来,晚上做道开胃的菜。”

    徐墨阳出去仔细看了看那些小莲藕——这哪是什么莲藕,细细长长的一根根一条条,分明就是他夏天常吃的藕带。

    再看看那群孩子,好嘛,一个个脸上的心虚都快藏不住了,躲躲闪闪的小眼神让徐墨阳好气又好笑,最后还是看在自己挺久没尝过藕带的份上收了下来。

    “铜钱给宁大郎,让他交到孩子的耶娘手上。”

    徐墨阳特意叮嘱收道,现在铜钱的购买力还是很不错的,本来小孩们就闯了祸,要是连钱都带不回去,一顿竹笋炒肉估计是少不了的。

    “我知。”

    叶娘子也是当过父母的,自然知道孩子,尤其是玩疯了的那种有多不靠谱,算完以后直接把铜钱就交到了宁大郎手上,几个孩子连碰到的机会都没有。

    ***

    “这锅实在有些不好用,等到了长安,我看看能不能让铁匠专门打一口。”

    徐墨阳一边清洗藕带上沾着的泥,一边跟叶娘子说话,虽然说着嫌弃这口锅,语气中却没有多少负面情绪。

    “葱姜蒜都别切得太碎,不然回头捞出来不方便。”

    徐墨阳在藕带的洞眼前面掐了一下,留下一个显眼的痕迹,他刚刚看过了,藕带的洞眼短段不太干净,与其切开一点点挑干净,还不如直接弃之不用,反正这部分也没多少。

    “跟炒鸡蛋一样,先放油,然后花椒进去爆香,葱姜切片进去炝锅捞出来,藕带放下去翻炒就行。”

    徐墨阳把洗干净的藕带放到砧板上,一根根切掉脏了的部分,正想把藕带斜切成段的时候,就看到宁二娘快步走了过来,在没有碰到他任何身体部位的情况下把菜刀拿过去,抓过藕带就要平切下去。

    “不是这样,是这么切。”

    徐墨阳有些焦急的在藕带上比划着,试图让宁二娘明白,藕带要斜切不是正切,因为种花方言的繁复多样,他已经不指望通过语言进行沟通了,好在宁二娘也是个聪明的,很快便弄明白了徐墨阳的意思,刷刷几刀斜切干净利落。

    藕带氧化的很快,所以几乎是这边二娘刚刚装盘,那边叶娘子就端着盘子给它们下了锅,炒到合适的口感放上边作料,一股子酸味就飘了出来,宁大郎在外面默默吞吞口水,只觉得自己可以就着这个味道吃上三大碗粟米饭。

    “吃饭了。”

    叶娘子看看还有半个脑袋露在外面的太阳,果断暂停了收购的生意,快手快脚的把菜端到了外面的桌子上。

    “来了。”

    徐墨阳放下用着不太熟练的毛笔,心里还在琢磨着要不要试着做下鹅毛笔。

    因为舍得放作料,藕带的味道相当不错,唯一的遗憾就是茱萸依旧没有正宗的辣椒够味儿,一道酸辣藕带最后成了醋溜藕带,不过下饭依旧杠杠的。

    鸡腿肉是切成小块以后红烧,然后和着黄豆一起炖的,吸饱了汤汁的黄豆轻轻一抿就化在了口中,鲜香的滋味从舌尖传遍每一个细胞,叶娘子根本停不下口。

    “阿姊,好香哦。”

    宁三娘是宁家的老来女,宁二娘是把这个妹妹当女儿养的,难免多疼一些,看着自己妹妹明明嘴馋却一句都不说的模样,也着实有些心疼。

    “郎君是个大方的,杀鸡的边角料都留了下来,明个儿我们也喝一碗肉汤。”

    宁二娘悄悄安慰妹妹,现在天气还算凉爽,肉放一晚上不会坏,倒是鸡血不好保存,晚上可以煮到粟米粥里加些滋味。

    “为什么不是今天喝?”

    宁三娘有些疑惑,新鲜肉新鲜吃不好吗。

    “……这么香的味道,你确定自己会吃的很高兴?”

    宁二娘问出了一个灵魂问题,家里现在一般都是她做饭,手艺虽然还成,但比起这种浓油酱赤的滋味肯定是差了不止一点点,到时候吃了肉都不高兴,何苦呢。

    “今天咱们就着这个香味吃饭,跟吃肉差不多;明天他们走了,我们吃一顿正经的肉,那不是等于吃了两顿肉吗。”

    宁二娘越说越觉得有道理,只觉得自己是个小天才,而宁三娘已经被自家阿姊的脑回路惊呆了。

    今天闻着别人家肉的香味吃饭,明天喝肉汤,所以吃了两顿肉?!

    她怎么觉得这个逻辑不太对劲儿呢?

    当晚,宁家喝上了鸡血鸡杂粟米粥,她熬粥的功夫极好,加上粥里难得的油水,连宁三娘都添了一碗又一碗,宁大郎更是把锅底都刮干净了。

    ***

    在村里休息了一晚,商队就继续上路了,徐墨阳和叶娘子把包裹和车重新塞了个满满当当,也买到了稻草铺了厚厚一层垫子。

    “再到城镇上把该补充的东西都补充了,就不用花那么多钱了。”

    看着算出这次在村子里的开销以后就一脸心疼的叶娘

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