古代船娘生存指南: 30-40

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多。

    不过他还是捕捉到了对方的一丝紧张,以及抖动不停的嘴角。

    宋小哥不在意地笑了下,一边往住处走,一边低头去看手里的虾饼。

    尽管已经放了几个时辰,但味道依旧如刁氏给他时那般,香而不腻,吃起来还能爆汁。

    他不禁思索了下,这位朝云姑娘当真好手艺-

    然而,手艺好的朝云姑娘并不知短短一刻钟会发生这么多事,她此刻正在厨房忙的轰轰烈烈。

    现如今她来厨房的次数多了,俨然已经驾轻就熟。

    厨房里哪些食材备得多,哪些需要现准备,什么东西用了不会被发现,什么动不得,她简直门儿清。

    她知道后厨备有不少的糯米,这便取了瓢来,眼不眨心不跳的盛出一大勺子。

    反正之后会补上。

    每次拿了厨房的东西褚朝云都会补上数目,倒不是说她多好心要给管事们省银子,主要这些食材都是厨娘再用,没哪个厨师不清楚自己的米翁剩了多少米。

    她不过是打个时间差,短暂应付一下。

    今晚除了红烧肉,褚朝云其实更想吃些别的,而想做的这道菜即便是从前在现世,她也就只在饭馆吃过一回。

    而且当时那位厨师做的,并不叫她满意。

    褚朝云做饭有点随心所欲地感觉,不会特别讲究什么必须配什么,只要不违背一些常识,不会给身体造成损伤,她都敢下手去弄。

    她先将那一大块五花肉洗洗干净,按照红烧肉的标准切出一盘来,剩下的,就切成梅菜扣肉一样的大薄片备用。

    准备好食材,褚朝云先给徐香荷和刁氏做红烧肉。

    出锅她也没等,直接端下去叫他们先吃,毕竟肉冷了就腻人了,尤其是肥肉的部分。

    徐香荷虽说一早就在敲碗等饭,可一看到褚朝云又要接着去忙活,便惊讶道:“你不吃吗???”

    “还有一道,我做完就来。”

    “那我们等着你。”

    徐香荷和刁氏互看一眼,坚决不动筷子。

    褚朝云拍拍她的肩膀,催促道:“别等,先吃,而且……我不爱吃红烧肉。”

    她对红烧肉的执念不太深沉。

    如果是刚来什么都吃不上的时候,自然就很想吃,但马上就能吃到自己想吃的东西,褚朝云大方的请二人直接光盘,留都不必留了。

    返回来后,泡了水的糯米也差不多了。

    褚朝云随手在筐里拿了一把青菜,切碎之后琢磨了下,又拿出两块切好的大片肉,也一并切碎跟青菜拌在一起。

    搅拌均匀撒料,放糯米,还放了一小把舂好的白米。

    从橱柜里翻到一只大小适中的陶罐,洗净擦干底部,把拌好的食材平铺在下面,又在上面摆了一圈大片肉。

    她爱吃辣,所以拿出一包自己调制的麻辣料,料包放入碗中用温水冲开,然后往大片肉上浇了一层。

    准备就绪之后,褚朝云在大铁锅里添水,架起架子,上面放着陶罐。

    一扣锅盖,来了一个隔水炖。

    等食物出锅,褚朝云撒入一点葱花点缀,端着回来隔间时,那盘说好要光盘的红烧肉还剩下一半。

    徐香荷的口水简直要垂到地上,但她和刁氏怎么都不肯吃完。

    褚朝云哭笑不得的将陶罐放下,有点烫,捏了下耳垂散热,然后就拿着饭勺子在陶罐里一下一下的搅拌起来。

    随着她的动作,味道徐徐飘出,徐香荷和刁氏便齐刷刷地望了过来。

    因为他们知道,这小陶罐里的食物,可能真比红烧肉还香!

    看到二人热切的目光,褚朝云都不用去问,就猜到他们想说什么。

    女子笑着坐下来,主动介绍道:“这道叫作辣味糯米饭,我用白米和糯米一块蒸的,不过没做成甜口,咸香的更好下饭~”

    她说着给二人各自盛出一碗,因为今日又购了新米回来,所以褚朝云还是很舍得放的。

    其实这道应该叫作腊味糯米饭,原先吃过的那次,饭馆厨师用的并非焯过水的白肉,而是油香味美的腊肉。

    不过要什么自行车,能仿出这样一道成品来,褚朝云还是相当满意的。

    正所谓食材不足调料来凑,所以她才在码好的猪肉之上洒了些冲好的调料蘸水,这会儿盛在碗中的米粒黏糯晶莹,又裹着一股热乎乎的辣气,闻的身旁二人口水简直要流三尺长!

    徐香荷吃的最是开心,一口糯米一口肉,边吃边和褚朝云说话:“以前过年时,家中会给我们小辈买米糕,米糕你们吃过没?大概也是这种黏糊糊的,但味道是甜的。”

    “用了……饴糖吗?”

    褚朝云向来对他们口中谈论的吃食很上心,所以停下筷子想多问几句。

    不过很可惜,她对古代的糖类知之甚少,似乎也就知道饴糖这么个东西。

    但古代的糖应该是很珍贵的吧?

    褚朝云问完,目光便落在还剩下一半的红烧肉上,因为做这道菜是需要放糖的。

    不过她刚才翻遍橱柜上下,也没找到现世用的白糖。

    所以她用的是厨娘备着的那坛蜂蜜,但若是糖真的很贵,想来蜂蜜也不会便宜。

    而她也并不怕钟管事发现。

    因为钟管事准许她进厨房的时候,已经告诉过她,只有瓜果蔬菜、肉类等一些食材不准动,诸如猪油,调味品,蜂蜜这样算得上是调味的东西,是可以使一些的。

    褚朝云原本只是在询问徐香荷关于米糕的事,可莫名想到钟管事后,她便有些跑神。

    那时的止血药到底是谁给的,她尚不清楚,不过她确实怀疑过是钟管事。

    而现下想想,有些事就更觉得微妙了。

    假设她的猜想成立,那么钟管事为何要偷偷给她药?为何要允刁氏可以随意下船?又为何默许她用厨房里的调料呢?

    真就不怕刁氏中途会跑,会去府衙举报这条船的事情?

    也不怕她会利用那些调料擅自开小灶??

    正想的神游天外,眼前徐香荷的黑爪子就不停乱晃,直到她彻底回过神来,对方才哭笑不得的说:“朝云,你怎么连吃肉都会走神的呀?”

    褚朝云刚刚意识回笼还有些心不在焉,她定定瞧着徐香荷,徐香荷就忙不迭回应她刚刚问的那个问题。

    “是用的饴糖,但大酒楼里的米糕用的则是蜜糖,不过相对的,价钱也更高些。”

    “那……口感如何?好吃吗?”

    这个,才是褚朝云最关心的。

    徐香荷盛了一满勺的糯米饭,却不忙着往嘴里送,“就是粘粘的,甜甜的,没什么特别的味道,说不上来好不好吃,不过儿时应该是觉得好吃的吧……毕竟只有年节才会出来卖几日。”

    说到这个,刁氏也要插上一嘴:“米糕这里也有,跟香荷他们家乡卖的那种差不多少,

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