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晚安文学www.wawx.net提供的《沈记糖水铺》 40-50(第8/19页)
了。
换了阿福，对方先用菌子熬汤底，熟练地将乌棒开膛破腹，眨眼间，整条骨头就被剔了下来。
光这样还不够，就连鱼肉中的小刺也处理得干干净净。
葱姜爆香，鱼骨两面煎一下捞出，倒汤底继续熬。
鱼肉另起一锅和笋炒，调料汁煨着。
趁其他都在灶上熬的功夫，又开始揉面。
这是沈记四?人的午饭，厨房里安静得很，除却?“笃笃”的切菜声、“咕咕”的沸腾声以外，便只有树上一声比一声拖得更长的蝉鸣。
阿翘盯着灶火，有些困了。
沈朝盈抱了一筐子石莲藤进来，因为逆光，阿翘眯着眼等她走进才看清她手里的东西。
“这不是墙边长的野藤吗？小娘子捡这个做什么？”
沈朝盈言简意赅：“吃。”
做石莲豆腐和青草糊吃。
石莲豆腐是用石莲籽做，青草糊则用石莲藤捣出来的的汁水熬，和着米浆煮热，晾凉了就凝固了，成品一白一黑，总是不分家，是独属于?小镇的童年记忆。
新鲜乌棒肉鲜甜得很，沈朝盈没吃汤面，将面过了凉水，浇上满满一勺连带汤汁的卤子，直接拌着吃，阿翘见了，也要学，餍足得很。
睡过晌午觉起来，石莲豆腐就能吃了。
凝固之后晶莹剔透的两大盆，一盆白透如?琉璃，一盆黑亮如?曜石，完全想不出原料竟是连家禽都不吃的野藤。
在阿翘狐疑的目光里，沈朝盈问?过众人，给自己和阿霁分别打了一碗，黑的白的混起来，加薄荷蔗浆搅一搅，而后直接以唇吸溜着去喝。
石莲豆腐水灵灵的，青草糊则更劲道，很轻易就能分出二者?的口感。
又都带着一股子微苦青草气，滑进胃里，冰冰凉，丝丝甜，爽到心里。
若是加些蜜豆，则更添嚼头。
阿福也自取了一碗，他吃什么都量大，碗以缸计，瞧着就很香。大家都这么享受，总算打动了阿翘。
这一喝，就彻底倒戈了。
阿翘咂巴着嘴再去摸勺子，边道：“再也不怀疑小娘子做出来饮子了。”
这样的小食，原本沈朝盈打算偶尔做来自家吃便罢了。
谁曾想，送给几个熟客尝鲜之后，便被他们追着问?店里什么时候才会?上这草冻。
无?论做什么大家都这般捧场，沈朝盈实在无?法不自得。
但是石莲藤这样的东西，长安城里家家户户都有，一则卖不上价，一则做法简单，轻易就能模仿出来，以店里如?今的利润来说，实在没必要折腾。
沈朝盈考虑过后，做出了取舍，还是没打算上在店里。
有客人遗憾惆怅：“还以为能常伴左右，没想到只是惊鸿一瞥。”似有几分托物言志的意思。
也有专门为其而来，失望而归的：“某从未在旁的饮子店吃过这等味道，清苦中带着回甜，那天以后就念念不忘了。”
沈朝盈受宠若惊的同时，一再表示店里如?今的工作已经?饱和了，实在不够精力做。
她想了想，干脆将石莲豆腐和青草糊的方子口述给了几位实在喜欢的客人。
沈朝盈既做了决定，至于?之后客人之间如?何口口相传，在京中掀起了一阵流行风气，不少小摊贩抓住了商机，卖自家东西的同时也摆摊卖起了青草糊和石莲豆腐，又不关她的事了。
本是百姓间消暑小食，没想到，有一日还传到了微服出宫探视病中肃国公的圣人眼里。
当日圣人路过一处小摊，见黑白两色糊冻状饮子，生?意红火，一时兴起遣内侍买回来尝了尝，甚喜，赞其“清新沁脾，消暑佳品”。
长安的勋贵百姓们皆好仿宫中风尚，一时间高门大族里也开始流行起这原本廉价的小食。
早已流行过一波的百姓间，则开始编演那日圣人停车尝石莲豆腐事。
凡是天家轶闻，不和香艳扯上边好像就失了趣。
和事发地点隔了几个坊，待沈朝盈听见时已经?越传越离谱了。除了有“石莲西施卖豆腐，一朝得侍君王侧”，甚至还有编排她的什么“石莲原主已哭晕，夜夜后悔失商机”。
沈朝盈看着爬满墙的石莲藤，想起那个一时兴起的午后：……不至于?，真不至于?。
第46章 酥山冰淇淋
夜里做梦梦见上次吃荔枝, 醒来后，沈朝盈又有点儿想念这味道了，于是去市肆上买了些。
品质自然比不了之前, 聊以解馋。
剥去外壳，酸甜汁水在齿间迸开，叫她?想起后世冻荔枝滋味，啧啧, 冻过以后甜比酸味明显, 绵密口感就好似在吃水果冰淇淋。
冰淇淋——
沈朝盈悻悻放下?刚剥好的一枚荔枝，索然无味, 便宜了阿翘。
又想起，酥山，可不就是冰淇淋么？
市肆上售着的酥山大多都?是底层一堆碎冰, 上层浇酥油，最外圈还要插上红花彩树等装饰。
除了成品, 自然也有削冰工具卖。
听说沈朝盈想做酥山, 阿翘立马兴冲冲的去买了削冰工具回?来，也不顾日头?毒辣。
沈朝盈见她?刚走没多久太?阳就从厚厚层云里溜了出?来, 还担心了一会儿她?有没有带伞，虽说油伞不防晒，但好歹不是裸奔吧。
果然，阿翘回?来之后脸都?晒红了, 好在这一路走屋檐下?挡了不少?, 沈朝盈让她?去洗把脸，过了一刻钟, 总算消退了。
沈朝盈拿着工具和老冰斗智斗勇，驯服了一会儿, 总算削出?来又薄又匀的细碎雪花状冰块。
山是有了，再看另一边，卖力摇着竹筒的阿福，已经一刻钟了，速度不减。
沈朝盈佩服佩服以后，笑道：“我接着来吧？”
阿福瞥她?一眼，手下?速度更快了，“不必。”
天地良心，她?真没有嫌他慢……
这是抨酥法，出?酥快一些，但要照这么摇上两刻钟才会出?酥油，是个很费体力的活计。
他不用?帮忙，沈朝盈便在一旁剥剪起荔枝来。
等他摇出?酥，就可以开始组合了。
冰山堆底，然后将?清洗干净杂质的酥油加热融化，一勺勺淋上去，堆出?小山尖尖，再码上一圈荔枝果肉……
正计划着，外面有客人摇铃，沈朝盈便将?剩下?的交给阿福他们，自己出?去招呼客人。
却?是从前见过的小郎君，穿白襕衫，带个小幞头?，活脱脱小士子模样。一见到她?，眼里亮了亮光，很矜持地问好。
这才过去多久，沈记店主就已经扩张得这样阔气了么！
当然对他来说，这样两间店铺还远远担不上阔气二?字，但任何事物都?是相对的，有之前那一间小而逼仄的店铺在前对比，崔珣很是惊讶，眼神?含了笑意，有好
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