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晚安文学www.wawx.net提供的《小红娘（美食）》 30-40(第23/33页)
可。
“最近订喜饼的人多，放心吧。”苏娘子安慰孩子们，“你爹爹年底的俸银也要发了，咱们家买得起。”
苏茵茵跟着点头，不过她还知道，喜饼订的人多了，寻常的点心卖得却少。
说来说去，还是要研发新品。
汴京各家点心铺已经卷起来了，他家不能落下。
奶奶会做二十八种点心，他们家已经学了十一种，但按照京城点心内卷程度，顶多再撑两三年时间。
创新，必须创新。
她都能做面了，肯定也能做点心。
苏茵茵回到房间，开始回忆做点心的方子。
按照她这几年的观察，京城百姓口味不一，从咸口到甜口，再到苦味，反正都能接受。
这当然也跟地域有关系，天南海北的官员商人带着家眷过来，自然形成多种口味。
比如说隔壁卖的是山东蘸酱，刚开始来买的，顾客们基本都是山东籍贯，但最近半年，多了不少本地客人。
所以，只要味道好，一定会有欣赏的顾客。
既如此，她也能放开手脚去做了。
总的来说分为两类，中式点心增加品类，后世现代西式点心试试水。
以前者为主，后者为辅。
梳理清楚之后，苏茵茵先定下要做的第一个点心，迷你枣泥酥。
最近正是冬枣成熟的季节，价格便宜易得不说，味道也好。
为何是迷你？
苏茵茵打算做一口一个的小点心，既不沾手，吃起来也更雅致。
按照京城点心内卷程度，这一步总会来的。
那为何又是枣泥酥？
做迷你枣泥酥用到的面粉，必须是高筋面粉，对于现在来说很难获取。
只要枣泥酥能做成，高筋面粉就会是他们店里最大的秘方。
低中高，三种不同的面粉区别，就在于蛋白质含量不一样。
适用的点心也不同。
低筋适合蛋糕，饼干。
中筋适合包子馒头。
高筋则是面包，酥皮等物。
古代多数人接触的，就是中筋面粉，想要做出与众不同糕点，必须掌握调配面粉的方法。
看着都是面粉，真要做出食物，区别可太大了。
苏茵茵准备从高筋面粉开始做，从中筋到高筋比较麻烦，最合适的方法便是用水洗面的高蛋白添加里面。
具体怎么调配，则要自己琢磨。
自从茵茵宝宝上过灶台之后，苏娘子倒是不制止了，可直接说明：“必须在娘亲看着的时候做，不能自己进厨房，知道吗。”
这自然是为了安全考虑。
苏副使日日巡逻，就是为了邻里火灾安全，自家女儿更要叮嘱好了。
茵茵乖乖点头，她知道的！
她要在这个冬天，把迷你枣泥酥做出来！
苏茵茵在家认真做点心，原锐则十几天没过来，他说家中祭祖，前些年都没去，今年在京城肯定不能缺席。
都十一月份了，各家确实需要祭祖。
听说就连帝后太子都出城祭祀，少说也要七八日时间。
李书生跟许小妹也有几日没来，年底两家肯定要走动，不好再出门了。
反而是章公子找来几次，他要跟楚珊姑娘商议账目的事，两人不好单独见面，喊上茵茵是最合适的。
苏茵茵看向他们两个。
虽然不能这样想，可她忍不住啊。
自己那小红娘的名声在，回头这两个要是成一对，那简直可以请帝后太子帮忙上报老天，说她这个小红娘转世成功了！
这当然是玩笑话，苏茵茵肯定愿意帮忙。
一想到魏书生那个负心汉，她就恨不得打他一顿。
茶楼，三个人边吃茶边看账目。
主要是章公子讲解，苏茵茵补充，楚珊姑娘听。
苏茵茵对账目极为敏感，算数又好，指出不少缺漏。
这样一来，只要核对账目，茵茵宝宝必来不可。
三日时间，终于捋清楚其中一部分账目。
十五年的时间，单读书的束脩，就花费了楚家四百四十七两。
各种买书，笔墨纸砚，加上给夫子们的节礼，再记下七百六十两。
吃喝还没算出来。
但按照这个标准，肯定是不低一千两的。
都说官帽下面无穷汉。
孤儿寡母的魏书生能考上举人，有了官身。
全靠楚家。
楚珊眼圈微红，心里烦闷。
她早就应该退亲的，明知道对方看不上她不读书，更知道自己一心错付。
但到如今，也没有什么好说的，她更多还是心疼家里人的付出。
苏茵茵被章公子送回家里，也不知道说什么好。
章公子原本同样要回家，脚步一转又回了茶楼，见楚珊还在原处，踌躇片刻，走上前去：“楚珊姑娘，想哭便哭吧。”
“此地是京城，不是家乡，没人会注意的。”
他再也不说自己婚事坎坷了。
十五年的婚事，一朝破灭，眼前人该比他难受千百倍。
相鼠无皮，人而无仪。
人而无仪，不死何为？
魏书生，真该死啊。
第38章
十一月十二，十五年的账目终于理清。
苏茵茵，李锐渊，楚珊，章公子一起在茶楼完成最后的账目。
十五年的时间，就在一张纸上。
楚珊笑不出来，也哭够了。
“去找他，我要把钱要回来。”
南城西城交界处的一处小宅子里，这宅子仅有两间房，魏家母子一人一处。
魏母为了让儿子读书，主动住了小房间，带来的衣裳物件都放不下。
外面大雪纷飞，屋内的炭火不如往年的好，只得把最好的留给儿子，魏母屋内带了些烟气。
但魏母脸上带笑，她刚从娘家亲戚那回来，高兴得不行。
“儿子，这是蒋家从国子监弄来的时文，你多看看。”
魏书生如获至宝，小心翻看。
明年四月就要会试，他一定要考中才成，就算考不中，名次也要提一提，这样方能授官。
只有授官，魏家便能彻底翻身。
最近一段时间，他连家门都没出。
既是专心备考，也是躲祸。
魏书生迟疑片刻：“娘，最近有人找上门吗。”
“你是说楚珊吧，她怎么可能
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