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晚安文学www.wawx.net提供的《大明一家人》 90-100(第6/17页)
她这边总有一些奇特的饮品。
“这是外藩进贡了，你也尝一尝。”
钱锦：……呃，想吐怎么办……
只是看这茶叶……这也不太像茶啊，难道也是外藩进贡的？
“这是福建的茶。”
说起茶来，南方各地都有，浙江、云南、四川、湖广。
宋元喝茶，多是团茶。
欧阳修《归田录》——“茶之品，莫贵于龙凤，谓之团茶，凡八饼重一斤。”
散茶自然也是有的，但因散茶发酵速度更快，虽然价格便宜但是茶品太差。
前朝的茶多是官僚士大夫饮用，就多不爱散茶、而倾心于团茶。
不过本朝开国之初，太祖皇帝于洪武二十四年下诏、罢造龙凤团饼，而改为进贡芽茶。
如此，散茶才逐渐流行开来了。
“唐朝煮茶、两宋点茶，与其说是喝茶，其实更多是达官贵人的茶文化。”
说好听是“文化”，就是装逼而已。
而到了大明，旧时王谢堂前燕、飞入寻常百姓家，普通人也能饮用茶叶了，自然是可以直接泡的散茶更加方便。
张宛也觉得如此。
“点茶么，浪费时间，朱元璋自然看不惯这玩意儿。”
现代中国有六大茶类。
绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。
发酵程度由低到高。
但这并不是自古就有的，到了大明茶叶发展了上千年了，目前还是只有绿茶和白茶两个分类。
看来发酵技术果然是不好掌握。
绿茶，就是龙井、毛峰，白茶就是寿眉页眉。
福建自然也产茶，但是却不是最上等的，因此宫中也不喝。
怎么如今换了口味，竟喜欢这样的了。
钱锦虽不大懂茶，但也品过一些，看出这似乎是新的制茶方式。
张宛介绍起来：“平时我们喝的、姑且叫绿茶，这叫红茶，论起口味来，跟绿茶各有千秋，也许大家现在还没有喝得惯，觉得绿茶更好喝一点。”
她放下茶杯。
“但红茶有一个特点，却是绿茶没有的。”
“是什么？”
“这明前龙井采摘下来，一系列流程，也不过只能保存一年。”
制茶工序——晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。
到了第二年那便不行了，从茶圣陆羽之后便是如此。
自然也有许多人想延长茶叶的保质期，但总是没有更好的方法。
“但红茶却不一样了，炮制之后至少能够保存三年。”
钱锦眼睛一亮，但是又说：“虽然保存的时间长，但是这口味……京中的贵人也未必懂得欣赏。”
他们可不要什么保存时间长的东西。
他们恨不得就吃你昨天刚刚摘下来的。
“不是给他们喝的。”
张宛说，“你知道我们出口海运，最多的是哪几样？”
“自然是瓷器和丝绸，远销海外。”
其实是三样时尚单品——瓷器、丝绸还有茶叶。
不过，茶叶是其中最晚的一个。
自古就有茶马古道，但茶叶也多是和周边的游牧民族做生意。
以茶易马，算是战略物资。
所以本朝也一直贵其茶、贱其马，当然要利益最大化了。
“可是如果和西洋做生意，茶叶就不行了，因为保存不了那么长时间。”
真要海运到欧洲，一年的时间，茶叶也过期了。
钱锦是个聪明人，听她一说就明白了。
皇后这意思，自然是想将这红茶卖给西洋商人。
而且此茶产于福建，那出海的港口月港也在福建，正是方便。
“我之前已经让人便在福建办了一个茶厂，茶工都是女子。”
红茶，也无非是采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥。
只要有手就能干。
男人也是两只手，
女人也是两只手，也不少一只。
当然，脚也得有。
不然采不茶，也没办法长时间站立。
所以，小脚的不行。
采茶需要细心，现代也是小姑娘做的多。
“松江许多织造坊，都是雇佣的女子织工，手艺好的，工钱足以养家。”
钱锦点头，确实如此。
与其靠男人吃饭，还不如靠自己。
男人是靠不住的。
“这茶厂我现在想把它交给你管理，你愿不愿意？”
明朝，盐铁茶都是官营。
但茶叶除了边境之外，管的也不严。
不过出口的买卖，那肯定是不让私人干的。
从前这些产业，多是皇帝派太监管理。
太监自然贪污枉法，皇帝一气之下也会换成文官，但文官也贪污，人和人根本没区别。
张宛也不指望，说让钱锦来管理，就能清廉如水。
只能说，如果都是赚钱的买卖，那也不能只给男人。
女子缠足，无非是因为她们这双脚确实没有用。
就算朝廷下旨，也管不了大家的脑子和观念。
若想改变，先要让她们自己能够站起来、有机会走出去。
“此番你去福建，不光带上你家那两个小姑娘，顺便也替我捎上两个臭小子，大家做个伴。”
这话一听，钱锦顿时大惊失色。
皇后的两个臭小子是谁？
那还不是太子和魏王殿下么！
咱们太子，她也是有所耳闻的，这不是刚刚从宣大回来没多久么。
她和顾选如今掰了，但从前好的时候也是无话不说的，床上也聊过咱们太子。
“太子这性子，日后咱们做臣子的，日子只怕是难过的很。”
顾选和黄帝年纪差不多，按说未必会等到给太子做臣子的时候，
不过这明朝皇帝的寿命啊，那是一代不如一代。
太祖皇帝四处征伐还活了七十一，在位三十一年，熬死了好几个儿子。
永乐皇帝爱北伐，也活了六十四，在位二十二年。
虽然比不过爹，但毕竟人生七十古来稀，也还可以。
朱高炽在位虽然只有一年，身体也是自小不好，看上去还活不过他亲爹的模样，但也算是熬到了四十七。
朱瞻基，寿数三十六。
哎呀，你这，你就活了你太爷爷的一半啊。
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