七零山野日常: 63. 杀猪宴

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    这日,终于到了坝子村杀年猪的日子。一大早,许强就早早起来,去了生产队办事处,村支书何福贵与大队长许宏达,也早早就到了,另外还有十几个村里的青壮。

    大伙儿都翘首以盼。

    终于。

    许强打完算盘,便停下手,笑说:“各家的份额,都算出来了,可以开始了。”

    许宏达闻言,马上朝身后的十几名青壮招手,“来几个人,跟着我一起去集体养殖场那边,捉猪去。”

    “好!”

    “好!”

    “好!”

    在场的青壮们,一听后,顿时就拍手欢呼起来!

    这可是一年中最重要的盛事。在这些青壮的眼里,甚至比过年那天还要期待!

    因为今天要杀年猪啊!

    饿了一年了,终于可以开一顿荤了,大伙儿别说多高兴了,被选中出来捉猪的青壮们,都十分自豪,一个个的,听到了许宏达的吩咐,立马就跟了上去。

    许宏达走在前面,十几个青壮年呼啦啦一群跟了上去后,许强与何福贵只能走后面,何福贵是年纪大了,追不上,就慢悠悠跟着。

    许强笑道:“福贵叔,咱们今年年景不错,要不然,再多养几头猪?明天再多杀两头?”

    何福贵是很乐意看着村里人日子越来越好的,笑眯眯说:“我是没什么意见的,你跟宏达两人决定就行。”

    这两年来,何福贵逐渐的把手里的权利,都一点点放下了,凡事都交给许宏达与许强做主,两个年轻人也干得有模有样,别的不说,今年的存粮,就要比往年多。

    今年也没有冻死过人……

    许强的提议,何福贵自然是不会反对的,想了想,何福贵道:“增加养殖数量的话,交给国家的份额,肯定也要相应增加的,其他我都不担心,就是饲料啥的,咱们得提前有打算才行。”

    许强点点头:“福贵叔,你放心,这些我跟大队长都有考虑过的,一定会根据咱们生产队的能力范围,去定制饲养数量的。”

    何福贵:“那就好。”

    说话间,两人已经来到了养猪场这边,今年交给公家的份额,已经提前送去了食品站,剩下的除了种猪,就是今年可以宰杀的数量。

    一共六头猪。

    这可不少了。往年整个生产队,最多也就是杀了4头年猪,还是粮食大丰收的那一年,后面也就是杀2头、3头左右。

    听闻今年要杀这么多年猪,不仅是被召集过来捉猪的十几个青壮年,就连不少小孩、老人、妇人……都凑到了养猪场这里,早早的来看热闹了。

    许宏达见这么多人围着,怕出问题,立马板起脸,道:“都给我散开,赶紧的。”

    众人闻言,纷纷散开,但也只是推开了不到半米,还围着养猪场呢。

    许宏达立马又沉着脸,训斥了围观众人几句,这才又退了几米,中间留出了一个空隙,刚好够那些青壮将猪牵出来。

    这边。

    要被抓来做年猪的六头猪,也早早就被隔离在单独的猪圈里面,许宏达指着最大的那一头,道:“先抓这头。”

    几个青壮立马就要跳进猪圈里面,那头大肥猪被吓了一跳,立马就跑到角落。

    许宏达赶紧道:“给我停下,等着。”

    紧跟着。

    有人送来一桶猪食,许宏达点点头,那猪食就被倒进了食槽里面,饿了一天的猪,闻到味儿,急哄哄就凑过来,开始用鼻子拱着猪食,畅快的吃起来。

    就在这时——

    拿着一根绳索的许强,趁机将绳子绑在了猪的一条大腿上,他的动作十分迅速,山里人家无论是编织草鞋,还是编织竹篮、背篓,基本都会一手,给绳子打结更是不在话下。

    大肥猪吓了一跳。

    许强赶紧停下牵扯绳子的动作。

    那大肥猪停下进食的动作,左右瞧了下,没感觉到有其他的异常,接着又开始安心的吃起来。

    围观的人群,瞧见这一幕,纷纷都笑了,很多人看着脏兮兮的大肥猪都一点不嫌弃,反而都忍不住吞了吞口水。

    “咱们今年这头猪,养得好肥啊。”

    “估摸着不少肥膘呢。”

    “那敢情好啊。”

    这年头,一头猪身上最值钱,也最受欢迎的是哪个部位?毫不疑问,就是那猪板油的位置。

    整头猪,越肥越好。

    许宏达看着猪圈里哼哼唧唧吃着猪食,对眼前的一切毫无所惧的大大肥猪,也忍不住笑了,道:“这头猪,等下要过过称,看看毛重是多少。”

    许强已经带了称过来,那是标准的公斤称,闻言,就笑道:“等拴起来后,就在这里称。”

    见大肥猪安静下来,许强旁边的一位青壮,趁机也上了一条绳索,将大肥猪的另外一条腿也给栓了起来。

    以此类推。

    经过一点时间的等待,就将整头猪的四条腿,给全部栓了起来,而大肥猪似乎也有了点察觉,开始不安的躁动起来,时不时的用力蹬蹬腿,可还是甩不开绳索。

    就在这时,许宏达大声道:“起——”

    抓着绳索的四个青壮年,此时已经将绳索绑起来,绑在了一根长长的用来称大件物体的扁担上,四人闻言,就立马用力,将整头猪抬了起来。

    “嗷!!!”

    “嗷嗷嗷!”

    “嗷嗷——”

    大肥猪剧烈的挣扎着,险些将抬着猪的四个青壮给摔到了地上。对于大肥猪可能的挣扎,大伙儿都是提前预料的,于是不慌不忙的出手帮忙。

    好不容易,这头大肥猪的体重,称了出来。

    许宏达瞧见了具体的数字,忍不住惊呼道:“好家伙!好家伙!真是好家伙!”

    有人忍不住了,赶紧追问:“大队长,具体是多少啊?”

    “你倒是说啊。”

    “多少斤?”

    “强子!快说,到底是多少来着?让我们都来开开眼!”

    在所有人的期待下,许强微微一笑,告诉了大伙儿:“451斤!”

    “哦豁”

    “好家伙!”

    “果然是好家伙!”

    “这头猪,怎的养得这么肥硕啊?”

    “竟然能达到451斤吗?”

    “这可是太好了,今年咱们能多分不少的肉呢。”

    ……

    在大伙儿议论纷纷,气氛也极为热烈之际,许宏达已经吩咐几个青壮,将大肥猪驱赶到大队办事处的空地上了。

    大队办事处的前面,有一片大空地,还连接着晒谷场,就是用来召集全村人,或者办什么大事时用的。

    杀年猪,也一直都在这个地方。

    一头大肥猪,被驱赶到这边时,许秀芳与拄着拐杖

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