兽世大猫生存日记: 150-160

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锅盖上方的兽皮,热气瞬间就扑面而来,秋言打开锅盖,看了眼蛇肉的状态,十分满意①。

    可以做下一步了。

    秋言把锅端下来,炒锅烧干放凉油,然后放入八角桂皮和辣椒酱,大火炒出红油,把蛇肉倒入锅中,油爆一遍,放入酱油翻炒至蛇肉变色,再将先前煲蛇肉剩下的汤汁倒进去,重新将灶台里的柴火退出来几根,小火慢炖。

    这里也需要一会儿时间,秋言将干辣椒碎放入锅中,出去看了看卤汁锅里的蛇肉。

    黎:“还没有到时间呢。”

    秋言:“嗯,我先看看。”

    蛇肉确实还没有好,他重新盖好盖子,问道:“一会儿要不要喝一点酒?”

    黎:“好啊!”

    感觉每次喝到微醺后,饭菜都要更好吃一些,黎已经喜欢上在饭桌上喝酒了。不过秋不是很喜欢,所以他们偶尔才会喝一小碗。

    秋言也是看着今天晚餐又是蛇肉又是菌菇的,就感觉不配点小酒差了些什么,见黎这么高兴,他不由弯唇笑起来,进山洞里取了一罐子果酒出来。

    他们两个喝的果酒,都是小罐子装的那种,之前用大酒桶酿的酒被秋言收了起来,他感觉那个酒度数要高许多,现在的他和黎都不适合喝。

    酒这种东西,喝到微醺刚刚好,多了就过了。

    黎抬头看了眼,“嗯?之前那罐子喝完了吗?”

    秋言:“对,今天喝个新的。”

    他给罐子做标记,就标记一下里面是什么东西,像是这种果酒,每一个罐子里的水果材料都不一样,每次都能喝到不太一样的味道,也是一个新鲜。

    黎回忆了下,问道:“家里是不是没多少果酒了?”

    “还有个六罐吧,之后得节省着点喝了。”

    黎不想节省,他选择解决问题:“温泉山那边应该有果子,我改天过去找找。”

    秋言:“……”

    他好笑又无奈地看了黎一眼,“就算找来了,咱们也酿不了多少,家里的糖是有限的。”

    啊——

    黎失落。

    秋言有些受不了他这个神情,伸出手捏了捏黎的脸颊肉,说道:“等把地里的事情弄完了,我去找找草药,咱们发酵一点酒曲在家里,到时候用米酿酒喝。”

    米酒的时间越长,度数越高,要是挑拣合适,他还可以酿一些四五十度的高度白酒,这样之后再弄什么需要用酒的吃食,也不用琢磨着兽神保佑了。

    华夏人当久了,总觉得依靠神明不靠谱。

    黎哪里知道他都想到哪里去了,闻言第一反应就是之后不用担心没酒喝了,欢喜点头:“好啊。”

    秋言被他勾得心痒痒,忍不住弯腰凑近在人脸上啾啾亲了两下,然后在黎伸手抱他之前,动作灵巧地溜走了。

    “锅里炖着的口味蛇应该能吃了,我先去看看。”

    看着秋言快速进入山洞,黎站起身跟着进去,虽然是为了好吃的,但没亲回去依旧让人不开心。

    秋言到底没躲过黎的亲亲。

    顶着红扑扑的脸颊,将锅里的口味蛇盛了出来,秋言开始做菌菇。

    杂菌煲弄起来简单,没一会儿就弄好了。

    腌好的鸡腿肉放入锅中炒熟,放入香菇片和蒜末韭菜碎一起爆香,将炒熟的鸡腿肉放进去,放入生抽食盐调味上色,出锅时在上面又撒了一点韭黄碎,增添一点色彩。

    香菇滑鸡也做好,秋言正准备将剩下一道素菜也弄了,黎就端着卤汁锅进来了。

    秋言放下手里的东西,随口问了句:“好了?”

    “嗯。”

    黎将卤汁锅放下,拿了个碗去夹里面的蛇排。

    秋言趁着他夹蛇排,往锅中放油烧热,油温差不多时,手边也放了一碗蛇排,秋言将蛇排放进锅里小火慢炸,捞出后等油升温,又复炸了两次。

    随着油炸,整个山洞里都蔓延着蛇排的香味,让人口齿生津。

    炸好的蛇排放到碗里,然后撒上花椒粉和胡椒粉,黎在旁边看着,意识到这样就好了,说道:“一会儿吃的时候,把辣椒粉也拿出去吧。”

    要是想吃辣的,还可以自己加。

    秋言笑起来,“好,你现在就可以端出去,我这里就一个素炒了。”

    “好嘞~”

    黎端菜出去,秋言将切好的香肠放进锅里炒香,然后放入菌菇和白菜心,炒熟后盛出,端着走出了山洞。

    黎已经把其他菜都摆好了,包括米饭和酒水,正眼巴巴地瞅着桌上的菜,看见秋言出来,立即迎上来,端走了他手里的素炒放到桌上,顺手给秋言拉开了凳子,殷勤得不得了。

    秋言:“……”

    之前带他看的那部电影还是太全面了。

    腹诽归腹诽,嘀咕归嘀咕,面对黎的殷勤,秋言十分受用。

    餐桌上五道菜看着都很不错,黎视线转了一圈,还没有挑好先吃哪一道呢,面前就放了一碗鲜美的菌菇鸡汤。

    那就喝汤吧。

    鲜美的鸡汤入腹,瞬间安抚了饥肠辘辘的肠胃,被美食迷花了眼的黎定了主意,决定从左吃到右,第一道就是椒盐蛇排。

    经过油炸的蛇排外皮香脆,内里肉质细腻富有弹性,满是卤味的香辣咸香,表面裹着的椒盐更是给他增加了些许层次感,完全可以称一句人间绝味。

    秋言吃的是口味蛇,蛇肉经过炖煮后,那股子韧劲早就淡化了不少,将蛇肉本身的细腻紧实展现得恰到好处,只是轻轻一咬,蛇肉脱骨而出,甘香鲜嫩,辣味十足让人欲罢不能。

    两道蛇肉都是绝佳的美味,配着鲜美出名的菌菇菜系,再时不时喝一口度数轻微的果酒,这一顿饭让人美得仿如在天上。

    本来秋言跟黎的习惯,是每顿只喝一小碗酒的,但是晚餐实在是太好吃了,解决完蛇肉,还有丝毫不逊色的香菇滑鸡和菌菇炖鸡,以及清甜爽口的素炒,大概也是上了头,最后把那一罐子酒喝了个干干净净。

    两人稀里糊涂地吃完饭,倒也记得洗碗收拾家里,忙完之后脱掉衣服往火炕上一躺,彼此依靠着就这么睡着了。

    第二天一早,秋言瞬间惊醒,急急忙忙地就下了炕往外面跑。

    黎还有些没反应过来,打着哈欠见他出了山洞,拎起旁边的兽皮大衣追了上去,在山洞口将大衣给他裹上:做什么呢,那么着急?”

    秋言推开遮雨棚的大门往外一看,松了口气,往黎的身上一靠,带着些虚脱地道:“我还以为酱缸没搬回来。”

    别的东西在外面过一夜也就算了,酱缸若是放在外面过夜,受了露水又被冻了的话,那他过去几个月的忙碌就都功亏一篑了。

    黎抱着人回卧室,懒洋洋地打着哈欠,“我后半夜起来看过了,东西都收了,你别担心。”

    他不容易睡沉,稍微睡了一两小时,醒来虽然还晕乎着,但大脑是能正常运转了的,因而当时就检查了一遍家里。


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