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晚安文学www.wawx.net提供的《穿进九零嫁给年代文大佬》 40-50(第5/29页)
都不敢太大。
一开始也来了几个顾客，但顾客一看她的摊位，和卤的鸭货就知道不是自己经常买的那家，掉头就走。
有的还会说一句：“本来我还以为换人了呢，原来不是小姑娘那家啊，味道闻着都不香。”
旁边的人也跟着附和：“是啊，那小姑娘卖的，我在老远就能闻到那个麻辣的香味。”
就这样，哪怕那几个摆摊点大婶都跑遍了，卤菜还是没卖出去。
因为走过来的顾客来来回回就那几句话，他们已经吃习惯了孟箬做的卤味，别家的都不好吃了。
于是，大婶一大早卤好的两大桶卤味，怎么过来的，还是怎么回去的。
大婶一边推着车回家，一边低头沉思，她在想就这个样子自己到底还要不要继续卖卤菜了？
当然这些都是后话了。
*
两人说话间，一个又一个顾客陆续过来。
顾客问：“有素的吗？”
孟箬掀开盖子答：“有，五毛半斤，八毛一斤。”
顾客口头算了一下账：“那我买一斤岂不是比单独买半斤还便宜两毛，给我来一斤吧。”
她们又卖了两个小时，两个桶里的卤菜都快见底了。
“姐姐，你是怎么想到素拌菜五毛半斤这么卖的啊？”罗丽萍凑过来问。
一开始孟箬说素拌菜五毛半斤时，她还有点惊讶，觉得素拌菜八毛一斤，五毛半斤，那不是相当于变相涨价嘛。
涨价会不会影响生意啊？
她以前卖素拌菜的时候，如果有人要半斤，她就给人四毛半斤。
结果今天卖下来，罗丽萍发现整斤整斤买的人变多了，但情愿花五毛买半斤的人也不少。
闲下来的时候，罗丽萍也在心里算了一笔账，她发现素拌菜按照她以前的方式卖，更多的人会选择买半斤，四毛钱。
但是现在按照孟箬的卖法，很多人为了占这两毛钱的便宜，更情愿买一斤，这也是今天的素拌菜比以前卖得更快的原因之一。
当然，除了这个原因，最重要的还是味道比之前好太多了。
不是一两个老顾客反馈，是今天来小摊买卤味的老顾客都会说这么一句。
——味道怎么变这么好吃了？
想到这，她忽然觉得孟箬简直就是她人生中贵人。
不仅帮她赶走了那个烦人的大婶，还教会了她很多东西，比如搞试吃，比如搞价格优惠。
听到罗丽萍的问话，孟箬笑着解释：“我就是想涨价来着，但是直接涨的话，人家的接受度可能没那么高，但是这样一涨，看起来就好像没涨，因为你买一斤还是八毛。”
买得越多越优惠，这种促销方式，在后世可太常见了。
很快，最后一点鸭货和素拌菜也彻底卖完了。
罗丽萍看了眼卖空的两个桶，又抬头看了眼天，太阳还没下山呢，估计就四五点的样子。
现在收拾收拾回家正好能赶上家里的晚饭。
她简直不敢相信，今天收工竟然能这么快，关键是十斤鸭货竟然都卖完了，这是她以前想都不敢想的事，以前她一天能卖出个三四斤的鸭货就算是很不错了。
今天孟箬跟着卖了一天的卤菜，虽然辛苦但收获也不小。
卖卤味的时候，她就一直在观察，鸭货和素拌菜的消耗速度，结果她发现荤菜和素菜的消耗速度竟然差不
多。
这说明一个事实，只要你做得好吃，哪怕贵点，人家也是愿意买单的。
而且，九零年代初，穷人虽然多，但有钱的人也不少，至少普通工人家庭是消费得起卤鸭货的。
她们今天是十一点从家里出发的，到达第一个摆摊点估计就十一点多，现在是下午四点半，孟箬看了眼手腕上的腕表想。
除去跟大婶争斗的时间，真正卖货的时间加起来估计也就三个小时左右。
三个小时卖掉了十斤鸭货，三十斤素拌菜。
孟箬决定明天买二十斤鸭货试试。
今天她只买了十斤鸭货，原因有二。
一来，因为有罗丽萍之前的售卖数据在，鸭货罗丽萍一天只能卖个两三斤，虽然她对自己的手艺有自信，但也不敢太冒进。于是，保守地进货十斤。
二来，今天她不光要卖货，还要分精力对付搞恶性竞争的大婶，因此她也不确定能花多少时间用在卖货上。
卖完卤味后，两人找了个地方算账，今天一共卖了80多块。
她们原先定的是当天卖当天分账，按照之前说好的三七分账，这80多块，孟箬应得二十六块，罗丽萍得剩余的七成。
但罗丽萍非要分孟箬一半。
“姐姐，今天你陪我一起买食材，陪我一起卖，还帮我赶走了那个烦人的大婶，我怎么好意思只让你得三成呢？”
说着罗丽萍数出一半的钱，四十三块，塞到孟箬手里。
搞得孟箬怪不好意思的，其实她今天特地陪罗丽萍跑农贸市场，有自己的考量在。
她要摸清楚所有食材的成本价。
她工作日都要去食品厂上班，她只有摸清楚成本价，才能清楚地算出一天的利润，反正售价是固定的。
这样等到晚上分账的时候，她也能根据卖出的货，来估算出自己的三成应该是多少。
她跟罗丽萍才刚认识，不清楚对方的人品，留个心眼，总是保险的。她不想算计别人，但别人也别想算计她。
而罗丽萍却实诚得很，一点没有那些花花肠子，搞得孟箬又是心虚，又是不好意思。
罗丽萍都把钱塞到孟箬手里了，她也就没再扭捏，收下了那钱。
分完账，孟箬又拿出小本子记了一下账，主要就是记录食材的成本，当天的收入，以及各自的分账。
收完摊，孟箬开始安排明天要做的事。
“明天我要上班，卖货的事就只能交给你了。”孟箬说。
“没事，之前都是我一个人卖货。”罗丽萍一脸无所谓道。
“明天早上八点我就要去厂子上班，所以食材什么的都要提前准备，”孟箬皱眉道，“也不知道农贸市场几点开门？”
这确实是个棘手的问题，鸭货要想入味，最少要卤上一两个小时，那等于说她差不多六点就要开始卤。
罗丽萍：“姐姐，这个不用你担心，你提前跟我说好要买哪些鸭货就行，我可以找老板提前定，到时候直接去他家拿货就行。”
“那就好，”孟箬点点头说，“如果有必要的话，素菜我们也可以提前一天买好，这个天气一两天还是能放的。”
“明天的鸭货我打算买二十斤，今天鸭脖卖得挺好的，鸭脖可以多买点，买个8斤，鸭掌5斤，鸭翅4斤，鸭头3斤。”
罗丽萍一听，说道：“姐姐，二十斤鸭货一天能卖出去吗？”
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