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晚安文学www.wawx.net提供的《神兽小饭馆[美食]》 20-30(第11/27页)
会?后悔。
糖醋小排是倒数第三道上的热菜,盘中?小排披上酱色外衣,其中?一半小排带着?脆骨,另一半则是瘦猪肉包裹着?半扁的骨头。
在锅里炖煮够时间,小排咬在牙齿间,一吸一咬撕,轻轻松松就能剔去骨头,肉紧而不柴,脆骨嚼着?口感极好。
苏俊一块牛蛙接两块小排,享受得眉毛都快飞舞起来。
果然,去什么全福盛,来宋记吃饭就对了!
苏俊这么想着?,手中?筷子伸向刚才瞄准的一块脆骨。
却没料到,他?手中?的筷子伸到一半,在那?块小排的上方?,与另一双木筷撞了个正着?。
苏俊斜眼看过去,哼哼:“是谁一路上看不上宋记,又是谁现在吃得特别欢啊?”
唇角沾了少?许酱汁的黄伟仁:“……”
顶着?老婆、儿子满含笑?意?的目光,他?面色一僵,强装硬气地深吸一口气,表情?严肃得像是在主持集团大会?。
黄伟仁憋了半天,最后道:“……好像不够吃,再加点?”
“噗——”苏俊等半天,最后等到这么一句,直接捧腹大笑?。
而苏兰音也温温柔柔地训夫:“年轻人有自己辨别好店的方?式,以后别这么独断专行了。”
黄伟仁夹着?尾巴应好,恰好这时白泽出来送芙蓉鸡片,他?跟见到救星一般,大声表示自己要再加菜。
一分钟后,白泽带着?新订单回到后厨。
后厨内,宋穗正在将做好的糖醋鲳鳊鱼盛到盘里。
鲳鳊鱼双面划刀,在油锅里炸成?双面金黄,晾掉残油后,又被?丢进调了糖醋酱汁的锅里大火煮入味。
眼下被?盛出锅后,三条鲳鳊鱼一字排开,静静散发着?糖醋酸甜味以及鱼香。
看见追加订单,宋穗见怪不怪地点头表示知晓,然后将盘子递给白泽:“上菜。”
盘子脱手,宋穗又马不停蹄地取来白泽提前备好的菜,一手铁锅一手大勺,继续做下一道菜。
她忙得脚不沾地,基本找不到喘气休息的空隙,心累得不行。
目前午饭点的后厨,她和白泽都在,到还?勉强忙得过来,但最近晚饭点,饭馆的生意?也在日复一日地急速变好,她一个人真的快忙不过来。
朱雀靠着?猛吃灵菜,早就攒好化形的灵力。
它今晚就能结束《白泽图》的七天惩罚期,成?功化成?人形来店里帮忙,但是宋穗眼下并不对朱雀的后厨能力抱有一点信心,只准备把这只小鸡放到服务员的位置。
宋穗手上动作不停,眼睛忍不住瞄了一眼脖子上玉坠所在的位置,心里有期待也有烦恼。
希望第三位神兽,是一位干活麻溜的好员工吧!
只是……
就算不久后第三位神兽苏醒,宋记饭馆实际的人手也只有四个,依旧应付不了日渐繁忙的生意?。
更不必说?,陈爷爷已?经成?功联系上远在帝都的98号屋主,虽然对方?在租和卖这件事上仍然犹豫,但扩张店面的事项已?经有了明显进展。
等到不久后的未来,店面真的扩张成?功,到时候只会?更加缺人。
宋穗头疼地想——
难道已?经到了要对外招聘员工的时候了吗?
如果真的要招聘,是招人族,还?是招妖族呢?
还?没等她想出究竟,杨初突然咋咋呼呼地跑进后厨,大惊失色道:“穗穗,有个中?年男客人吃了你做的糖醋鲳鳊鱼,直接给吃哭了,他?老婆、儿子正在劝呢!”
宋穗猛地回神,一头雾水:“哈?”
中?午卖给人族的,都是基本没加灵蔬的普通菜品。虽然她知道自己手艺顶呱呱,但也不至于让人吃哭了啊。
这什么情?况啊?
第025章 糖醋鲳鳊鱼
五分?钟前。
白泽撩开门帘, 端着刚出锅的菜从后厨走出时,黄伟仁正?在?和儿子抢夺最后一块糖醋小排的归属。
苏俊:“今天我研究生?报到第一日?,这总该归我吧?”
黄伟仁一本正?经?, 噼里啪啦打起算盘:“一共十二块,一人四块。刚刚我老婆少吃一块, 我不得?帮忙分?担一下?”
苏俊恼了:“那还是我妈呢,当儿子的也出力。”
你说?黄家家大业大,可以再点一盘?
嗐,父子俩就喜欢闹着玩而已。
坐在?对面的苏兰音看?破一切, 一边笑眼弯弯地吃饭,一边看?他们打闹。
她闻见一股渐渐明?显的酸甜鱼香,终于出声制止了这场“喜剧”:“好了,这块先给小俊。伟仁, 来吃鱼吧。”
老婆发话,黄伟仁当即收起逗儿子的心, 老老实实地抓着筷子,望向上桌的鱼。
有一说?一,他原本对宋记不抱希望,但是经?过前面几道菜品的铺垫, 此时的黄伟仁已经?服气,也对糖醋鲳鳊鱼这道菜的最终成品放心许多。
不说?做得?比全福盛的国宴大厨美味,但应当不会很难吃。
半长的瓷盘里, 煮成酱色的鲳鳊鱼一条叠一条地排成一队,顶上洒了些许装饰用?的翠绿葱花。由于是刚出锅, 还能看?见诱人的酱汁鱼身上流下, 渐渐在?盘底漾成一摊。
黄伟仁先给苏兰音的盘子里夹了一条,然后才顾得?上自己。
鲳鳊鱼的体型宽而扁, 身上有些细刺,但不算多。
此时,黄伟仁盘中的鲳鳊鱼已经?被炸到外酥里嫩。用?筷子扒拉出一小块肉,吃在?嘴里,最外层沾了面衣的部分?是酥脆的,糖醋味很重,里头的白皙鱼肉却无比细嫩,鲜味极浓。
这一块鱼肉吃到嘴里,只稍稍一抿,黄伟仁当即愣住,有些不敢置信。
这……
一瞬间,他竟觉得?有些恍惚,以为自己并非被妻儿围着身处一间简陋的小餐馆中,而是坐在?一张小小的、铺着碎花布的餐桌旁,耳边是窗外二八自行车驶过带起的清脆铃声,眼前则是缩在?窄小厨房里炸鱼、面带病色的瘦弱母亲。
几十年过去,他时不时就会拿出那一张一家四口的老照片,仔细地看?着母亲年轻时的眉眼。
奈何岁t?月荏苒,只要手里没有照片,他脑海里母亲的容颜难免有些模糊。
但,只要一闻见那股子熟悉的酸甜鱼香,尝一尝这外酥里嫩的独特口感,少时的记忆总会浮现眼前。
可惜天下厨师千千万,能做出记忆里母亲所做糖醋鲳鳊鱼味道的好厨师,却万里难挑一。
即便是全福盛的国宴大厨,在?听过黄伟仁的描述后烹制出来的鲳鳊鱼,也只能将他久远记忆里的味道做出个七七八八,虽然聊以抚慰思?念之情,但仍有遗憾。
直至今天,直至此时。
黄伟仁心神俱震,条件反射一般地不停下筷。他仔细挑出一
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