徐记小餐馆[美食]: 90-100

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    91  ? 二十二道菜的席面(现炸酥脆大油条,加大锅菜)(中)

    ◎“小姨我可以不穿新衣服”◎

    宋嫂子本来在一旁人靠在门框上不打算说话的, 她跟老宋立下来的规矩,娘家爹妈有啥事,都是她去跟兄弟姐妹们一起说, 这边的事都是老宋去说,但前提条件是两口子是商量好的, 做好的决定, 但听见大嫂这话就有些生气了, 立刻就很过分就站直了身体。

    “大嫂, 说事归说事,别扯没用的,我们家生活好是我们两口子没日没夜干的。”说完又看一眼老宋,“我们家老宋本来想把钱出完,我打一开始就是不同意的,但谁让他孝顺,想让咱娘在地下能安心, 但你们又想要好名声又不想出那么多钱那是没用的, 不用说别的, 就一个方法, 要不就你全包我们不说话,要不我们全包你们闭嘴, 谁出钱谁说话算话。”

    她辟里啪啦的说上一顿, 这是看明白了, 你退一步, 人家蹬鼻子上脸又一步,干脆也别给脸了, 都说清楚明白的。

    徐小溪在一旁听着也觉得宋嫂子说的不错。

    一时屋子里瞬间就安静下来了。

    徐小溪在看这二十二道菜, 前面四道凉菜, 都是最基础的,中间的八道热菜,后面是大笼菜,就是扣碗菜,比如说在大笼里蒸的扣肉,肘子,鸡块,还有焖的甜糯米,都属于大笼菜,另外还有几个汤,甜汤,鸡蛋汤,小酥肉汤,小焦鱼汤,选其中的都可以,其实三百也是二十二道,但每道的东西不一样,很多菜都是冷冻的,热好,一包人家加工好的料倒上去,就算是完成,又难吃又不健康,三年要是弄这样的菜,亲戚邻居可是要议论上好几天。

    老二跟老大坐对面,看大家都不说话,摸了摸鼻子开口讪笑着开口。

    “我觉得吧,就听三弟的,三弟现在日子过的好,娘也养他到大的,也娶了媳妇,办事花钱应该的。”

    他没儿子不需要娶媳妇,就俩闺女,所以故意这么说的,就为了恶心老大,反正自己不出钱,只出力。

    宋嫂子给宋老板使眼色,让他赶紧说话下决定,自家出钱腰杆子还能不硬,那可真没出息到家了。

    宋老板也是没办法。

    “那就这么说定了,所有费用我们家出。”

    老二媳妇用脚踢了一下老二。

    老二才反应过来,又赶紧开口,“那还有个事情要说一下,收到的人家上的礼钱,咱们得平分,老三,要是你们家都拿走,是不是不太合适啊?”他说完还尴尬的笑了两声。

    宋嫂子听完脸已经拉下来了,这俩儿子是真的一个都不像婆婆,跟那个没出息的姑父一样,这是全部赔进去她也就算了,谁让这一辈子就这一次。

    “行,我跟老宋本来也就是这么打算的。”

    老二媳妇立刻就笑了起来,“还是弟妹干脆。”

    这件事情讨论了好几个小时才算是说定。

    老宋把老大老二两家都送走,回来明显叹了一口气。

    “徐老板,你看看有什么菜是不能做的,或者是做不好的?”

    徐小溪都没啥问题,“都可以做,我得看看备好的菜,现在能看吗?”

    宋嫂子在旁边热情的开口,“行,都行,就在我们老院,那边也能摆下二十桌,跟师傅们都说好了,叩拜礼结束以后,就能开始,我们现在就去。”

    宋老板骑着一辆电动车带着宋嫂子,徐小溪在后面骑车跟上。

    他们家的老院是东关的乡下,就是个院子,里面盖了三间平房,是宋老板姑姑还没发财的时候住的地方,现在没人住,但宋老板隔三差五的都会回去打扫,这次要办三年,提前把东西都买好了,院子屋子都打扫的干干净净的,半下午帮忙的也会提前过来干活。

    菜是中午的时候送来的,都是新鲜的。

    骑电动车十五分钟才到。

    院子里什么都置办齐全了,扎的棚子,就等明个亲戚都来了。

    菜都在厨房里,外面的灶也都支好了,大蒸笼也都在。

    徐小溪觉得这是自己目前为止见过最齐全的办席面,宋老板是真用心还是假用心,其实都看的出来。

    鱼需要明天一大早就过好油,菜单上写的是糖醋鲤鱼,鱼需要割好刀花,先炸一遍,然后再过油复炸第二遍,最后再调上糖醋汁,二十条一起浇上,这一道菜才算是都给端上桌,全部走完菜。

    “那我明天早上五点就到,帮忙的人也都找好了是吧。”

    厨房里就她自己肯定忙不过来。

    宋老板点点头,“都齐全了,是家里的婶子大娘,会切菜,洗碗,端盘子的都是男的。”

    徐小溪知道乡下大席一般都是要主家找来的街坊邻居帮忙的。

    “行,那我这边就都没问题,都会按照菜单上的菜挨个来的。”

    厨房里各种菜都已经装满,明天过来先把需要炸的都炸好,什么小焦鱼汤之类的,炸好的先放到一边,不然到时候再现做都耽误事。

    宋老板是全都拜托给徐老板了,她做菜好吃,比赛都赢了老方,应该错不了的,家里那一摊子事,都要等三年办完再说。

    “明个周六,徐老板把家里的孩子也带来,不然在家里也没个人管饭的,到咱家里来,不管饭菜好坏,都能吃饱。”

    宋嫂子是个细心的人,她早前就听过徐老板的事情,自己拉扯俩孩子,周六日孩子都放假,人多。

    徐小溪摆手,“不用,我给他在家里留了饭菜的。”

    宋嫂子觉得徐老板太客气,这那么多人呢,也缺不了孩子一口吃的,赶紧拉着徐小溪的手。

    “徐老板别客气,咱们两家都合作这么久了,孩子来家里吃口饭没事的,明个一定要把孩子带来,不然我跟老宋都生你气。”

    徐小溪实在推不下,也点了点头,“好,明天我带他来。”

    这边商量好事情,徐小溪也才骑着车子回家,从家那边到东关转一圈,基本上就走了一半的县城的,江县说小也小,说不小也不小,常住人口那么多,一到逢年过节,车来车往的都会堵车,一些好的大的餐馆都定不上位置,她到楼下先给电动车充电,然后就没回家,去买了地膜,天气看着不像是会暖和的样子,要把昨天种上的菜给盖上地膜。

    隔壁的黄婶子这会在收晾晒在院子里的被子,有院子的好处就是晒被子不用放在阳台上,也不用担心晾晒的太少放不下,直接能晒满院子。

    “小徐又过来了,你是婶子见过年轻人里最勤快的。”

    徐小溪笑笑,“我来盖地膜,怕天气太冷,菜不好出来。”说完进到院子里自己一趟趟的盖地膜,这个院子里到时候还想种点柿子树,石榴树,好好管理,秋季结的能吃到冬天,盖房子她这两年都盖不起,只能多种些菜了。

    黄婶子收好被子,推着孙女又出来放风,在家里带孩子最累人了,起早贪黑,孩子睡了还要收拾家里。

    “小徐,婶子还没问你,你在干啥工作的啊,看你像是教书的。”

    她推着孩子站在徐小溪家的门口

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