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晚安文学www.wawx.net提供的《在兽世种田基建撸大猫!》 22、秋菜炒兔丁(第2/2页)
,一只只慌不择路的兔子就撞进堵在洞口的木筐里了,数量还不少,坚粗略数一下,得有七八只。
他见好就收,看到筐里有了兔子,便将其立正,用盖子盖住,以免兔子再跑出来。
今天他们三个可算是大丰收,不仅抓到许多兔子,还收获了十几只貂鼠皮。
因此他们在回山洞的路上脸上一直挂着笑,即使又下起了大雪也不在意,丰收的喜悦压过了寒冷。
他们新抓到的兔子都是成年大兔子了,米阮瞧着和之前抓的好像不是一个品种,之前的兔子毛是灰白色的,眼睛是灰褐色的,而新抓到的毛偏黄,眼睛呈红色,两者很好辨认。
把它们同样按照公母分笼后,米阮想了下,又从笼子里抓出一只公兔子,养了这么久,他真的有点想吃兔肉了。
这一只就提前用来满足大家的口腹之欲吧!
不想再做汤了,兔子还是得炒着吃才好吃。
霞听了米阮的话,接过给兔子剥皮清理的活,米阮嘱咐她要把兔子切成小块,这样翻炒的时候才会更入味。
而米阮自己则把之前晒干的秋菜拿出来泡水,晒干后的秋菜有点像干海带,一缕一缕的,在水里泡了一会就重新伸展开来。
把秋菜和兔丁放在涂了猪油的石锅里,开始点火翻炒,最后别忘了把葱姜蒜放进去。
虽然调味料只有盐,但因为兔丁本来就很香,所以这一道秋菜炒兔丁可谓是十分美味。
兔肉和其他肉不一样的是,肉质细嫩,但不如猪肉适口性高。
一些味觉敏感的人在吃兔肉时,总会吃出腥膻味,所以在川地麻辣兔丁、冷吃兔头才会如此受欢迎,重口味的调料可以掩盖那些异味。
不过米阮今天在吃这道菜的时候却没吃到所谓的腥膻味,反而格外油润咸香。
显然不是他一个人这么觉得,他在就着兔丁吃烤土豆的时候,抬头一看,就看到一群人在埋头苦吃,一人一筷子就把锅里的菜吃得差不多了。
阿山连菜汤都没放过,他直接把土豆放在锅里滚一圈,沾上了菜汤的土豆在灯光下显得格外油润。
米阮觉得吃起来会很腻,但阿山却没感觉,三两口吃完土豆,然后拍拍肚子打个嗝。
他感慨道:“巫做的一个比一个好吃,明天我还想吃。”
米阮笑着说:“等兔子养起来,咱们天天吃都行!”
听到这话,阿山在梦里都在想着吃兔子这件事。
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