小巷美食店: 70-80

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    这次检查,李秋双其实也不抱有更多的期望了,毕竟已经失败了好多次了,差不多也可以了,毕竟就算是她做的东西,打包外卖出去吃也会有点差别。

    李秋双放下成品麻辣烫汤底,开火,拿出食材,就跟在店里制作差不多,只不过成品汤底是固体,跟火锅底料差不多,加水煮开之后就可以放入食材。

    麻辣烫的香味瞬间蔓延开来,附近的人都凑过来,李秋双先尝了一口,煮开来之后,确实没有太大的差别了。

    “我感觉这一批算可以了。”李秋双这么跟负责人说,对方露出了笑容。

    李秋双招呼周围的人来尝尝味道,还要一个个给出评价。

    工厂的工人们给出的评价都蛮不错的。

    李秋双感谢她们:“这些日子辛苦你们了。”

    为了找到最好的味道,李秋双对好几次调试出来的味道都不满意,花了三天才终于有了想要的结果。

    剩下的一些成品麻辣烫汤底,李秋双带了一些回去,分给莫桐她们几个人,让她们做了之后,反馈味道回来。

    收到汤底的莫桐还吃了一惊,她是真的没有想到,李秋双竟然真的把麻辣烫的汤底给商品化了。

    莫桐也好奇这个汤底的味道,立马找了店里剩下的可以煮的食材,开锅煮了出来。

    可以闻到特别浓郁的骨汤味道飘散出来,带着很香的辣味。

    包装袋上面有说烹煮的方法,底料块加水煮开之后,就可以放入食材,根据食材去炖煮熟了就可以吃了。

    今天她们的员工餐就是麻辣烫了。

    丁霞看着锅里的东西,“这就是秋双搞出来的麻辣烫汤底吗?”

    “不知道跟市面上的汤底味道如何。”莫桐其实没吃过别的产品的汤底,没办法对比,但是她吃过李秋双店里的麻辣烫。

    一块肉先吃进嘴巴,汤汁挂在肉里一起入嘴,咸香的辣味一下子就能感受到了。

    因为要符合大众的口味,料包基本上都是辣味比较足的。

    莫桐被辣得哈气,喝了豆奶才缓过来,“这东西味道是挺香的,就是也太辣了。”

    而丁霞却吃得很爽快,甚至还能舀一勺汤来喝,喝完之后“哈”了一声,显然是非常的满足。

    “这东西还挺好吃的,一点都不辣,老板你真是一点辣都吃不了呢。”丁霞越吃越开心。

    莫桐慢慢地适应一下,逐渐开始接受了辣味,感觉跟在店里吃的差别不大,反正如果她要是没有时间做饭,下一个料包放上食材煮上,就这么吃了也不错。

    丁霞说:“秋双这料包什么时候卖,我想拿点寄给我女儿,这样做起来很快,也不用老是吃那些外卖,又不好吃又贵。”

    “秋双给了我好几包,你直接拿几包走就好了,反正到时候我们还能买到。”

    丁霞乐呵呵地点头了。

    晚上梧杉放学回到家,看着锅里的麻辣烫,她说:“今天吃麻辣烫吗?闻起来好香,是在李阿姨那里买的吗?”

    梧杉在李燕家蹭饭,吃得最多的就是她们家的麻辣烫了,闻起来跟这锅里的味道很像。

    莫桐拿起旁边的料包说:“李阿姨把汤底做成了料包,放下调味料加上水,就可以煮出麻辣烫了,挺好吃的,你快去吃饭吧。”

    梧杉也尝了尝试试看,点点头,“真不错,李阿姨的料包肯定能卖得很好的。”

    李秋双收到了好姐妹们的反馈,基本上都是好评,这下李秋双放下心了。

    料包的样品是做出来了,现在需要的是客人。

    一般客人肯定不会主动开始尝试这个料包的,李秋双就开始做活动,消费满二十就可以送一包料包。

    有人尝试过之后,才能有后续的销量。

    不过这个活动在老店不怎么能够开展下去,来吃麻辣烫的学生多,她们宿舍里面一般没有电器可以做,拿了料包也没有用处,很多学生都摇头不要的。

    而在新店赠送活动就很受欢迎了,不少人因为想要料包都点满了二十块钱,对于爱吃肉的人来说,二十块是轻轻松松的。

    李秋双看着赠送的情况,也分析出来了,新店这边的顾客基本上都是住宅区的人们,在家里有厨具好做饭,料包也很方便。

    特别是独居的人们,家里总是会有点剩下来的东西,又不想做了,扔到料包里面煮一煮,方便又好吃。

    这个赠送活动持续了一周时间,李秋双就不再进行了。

    之后要开始把料包拿出去售卖,只是在店里面卖的话,根本就没有什么销量,既然都能去店里了,那直接在店里吃就好了。

    自从开始制作这个商品之后,李秋双就很少在管理店铺的事情了,幸好店里面有李姐和荷姐这两名老将,店铺营业没有出什么差错。

    李秋双不知道有什么渠道让超市,商店的老板进自己的活,最直接的办法就是直接找到这些店铺的负责人,推销自己的产品。

    在外面大汗淋漓,抱着一堆料包,跟人聊天,央求别人进货,跟整天在店里做饭,清洗卫生相比,李秋双也不清楚哪个更好。

    但是她有时候也会感慨,自己都三十岁的人了,为什么还在外面奔波,明明店铺开得也挺好的。

    等到她开着电瓶车去到下个超市,*李秋双就立马切换成了推销的模式。

    这种当面推销的方式,虽然效率不高,但是有效果,毕竟她的产品没有出名,这个办法最快。

    李燕知道老妈每天不在家的原因,竟然是在外面推销商品,心里有点无奈,“老妈,你干脆开个网店不就好了,也不需要到处去跑了。”

    李秋双回:“老妈我这不是不会嘛,而且直接开网店谁会卖啊,根本没有名气的,我在网上查过了,做这种料包的商家有一堆,还有名气特别大的。要是跟她们抢生意的话,只是坐着等待生意来,那是不可能的。”

    这件事情,李秋双还是有发言权的,刚开始开店的时候,店铺基本上没有什么人,最好的推销办法就是去发传单,简单而有效率。

    不过推销也推销过了,李秋双也没办法推销到所有的超市、商店,如果能有几家店铺继续订货,那她这个生意就可以做下去了。

    李燕又说:“那你可以拍小视频啊,用料包去做麻辣烫,反复拍,总有人会看中的,买得多了就算是网上卖货了。”

    拍视频这个办法,说到李秋双的心里去了,作为深度小视频爱好者,李秋双立马就开始行动起来了。

    用不同的食材,讲解麻辣烫如何制作,然后露出料包的包装,李秋双用同一个类型,拍了好几条视频,一天发一条。

    一开始也根本没有多少人看,最多寥寥几个点赞,李秋双还是坚持发,李梅英帮忙拿着手机拍摄。

    后来点赞的人开始多了起来,也有人问这个食材怎么煮好吃,李秋双就根据观众需求来拍,很快她的麻辣烫料包就有了销量。

    不用在外面顶着烈阳,就有人在网上买了,即使是只有一单,李秋双也觉得很开

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