小巷美食店: 50-60

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清空了不少花,一边减少库存一边也准备着咖啡的营业执照,忙得没时间再焦虑了。

    店里又搬搬抬抬了不少东西过来。

    是她二手入的咖啡机,简思清对咖啡还有些研究,日常也喜欢喝,一直都想要入手的家庭咖啡机没买成,这下她直接买了商用咖啡机了。

    再进货豆子杯子,简思清通过常打卡的几个咖啡店,定下来店铺里的菜单。

    再研究几天,就可以重新开业了。

    莫桐站在门口,看着简思清的店铺关闭了好几天,接着店里的花被清空很多了,又搬来搬去一些大件东西。难道是关门了吗?

    往日摆在门口的鲜艳的鲜花,现在也都没有了,本来就冷清的店铺,现在好像根本没人进去了。

    要说鲜花卖得最好的时候,估计在学生们拍毕业照片那段日子,看起来也差不多要到了,如果能再撑一下生意应该会有好转的。

    哎,莫桐叹叹气,开店做生意也不容易。

    晚上,被认为要关门的店主本人精神抖擞地进了莫阿嫲小吃店,坐下来点了吃的。

    丁霞过来招待,看着简思清心情很好的模样,也好奇地问:“你是打算关店了吗?”

    简思清:“你说什么呢?店租了一年,这半年都没过去呢。花店确实生意*不好,我打算加点东西卖而已。”

    旁边传来了笑声,又是那个可恶的人。

    邢晨说:“我就说这里开花店不行吧,虽然说这里确实没有跟你一样的店铺,就是因为对比这样的花店,有买花习惯的顾客基本都喜欢去花卉市场,更便宜呢。”

    简思清这次倒是没开口反驳了,因为邢晨说的没错。

    愿意花钱买精致的人群是年轻学生们,但是她们这部分有钱的不多,买花的需求也不大。

    不过她是不会认同面前这个人的。

    邢晨还厚脸皮,还继续问:“你要换个品类去做?开什么?”

    简思清没回复她,便一个个猜,“书店?面包蛋糕?奶茶?哦!我知道了,肯定是咖啡。花和咖啡很配嘛。”

    简思清挑挑眉毛,哼哼两声。

    邢晨却依旧泼冷水:“不过附近已经有了品牌咖啡店,还有学生喜欢的一堆奶茶店,你个体店铺,恐怕很难抗衡哦。”

    “你个不做生意的,懂个屁,闭上你的嘴巴。”简思清不爽地指着邢晨。

    这种不懂装懂的人,是她最讨厌的。

    被说了这人还一脸可怜地看着她,搞得好像是她欺负了这人似的。

    简思清不再理会邢晨,低头吃饭。

    六十平方的店铺里面,分开两个区域,一边是花店一边是咖啡店,店铺也围着许多花,仿佛花海一般的布置。

    简思清花费心思拍了视频和照片,发在了社交平台上。

    店铺账号寥寥无几的粉丝,本来还有五六个的点赞,现在也一个都没有了。

    即使没有任何的流量,简思清也只能坚持发布,不管如何,也要坚持一段时间,说不定就成功了。

    咖啡和花店的复合型店铺终于开业,简思清又摆了一些花放在外面,显得更鲜艳繁华。

    视觉确实能够吸引到客户。

    咖啡花店刚开业不久,就有顾客上门。

    简思清在店里还特别设置了一个打卡拍照的点。

    进门的顾客看起来就是要来打卡的,跟着朋友一起,进了店一直拍照。

    店里没有别的客人,所以简思清也没招呼她们先点单。

    既然设置了打卡作为店铺的属性,来拍照的人肯定很多,简思清早就做好了心里准备。

    只是不知道是不是这俩个客人有旺店的属性,还没有等简思清反应过来,店里的人便越来越多了。

    十个人里有三个点单的就有够她开始忙活的了。更别说有人消费了咖啡还买了花,用于打卡。

    慢慢的,店铺客人越来越多,简思清已经没有别的想法了,只是不停地做着咖啡、不停地包装鲜花。

    仅有的几个位置都已经坐满了,因为店里只有简思清一个人,她便设置了客人主动清理桌面垃圾的规定。

    因为只是咖啡,垃圾不过杯子吸管这些,客人基本都是过来拍照,大多数人都能遵守保持桌位的美观。

    店里第一次这么吵闹,叽叽喳喳的人们说话的声音,忙碌地脚不着地的店主,这家店的生意到了半夜关门的时间,人群才终于离开。

    简思清累得直接瘫坐在地上,脑子里面直接什么都无法思考,呆愣地看着前方好长时间,才慢慢缓过来。

    生意好原来是这种感觉,店里十分安静,她却像幻听一般还能听到点单的声音。

    而且她在店里竟然走出了一万步,做了咖啡就去花店区域开始包装,来来回回的竟然走了这么多出来。

    简思清拿起手机,粗略地清点着今天的营业额。

    比她当初开花店最高的那天还要高得好几倍。

    这让简思清露出笑容,又瞬间有了劲头,清理店铺的卫生之后,一点她才关掉店铺的灯光。

    之后的几天里面,简思清的店铺一直都这么热闹,从忙碌的第二天肌肉酸痛后,她现在已经习惯了这样的工作量了。

    她甚至都不需要思考了,根据客人想要的,靠着肌肉记忆地就下意识做好了。

    等这波流量慢慢下来,简思清有时间喘口气打开手机看看,她才知道,最近为什么这么多人了。

    她最新发的咖啡花店的帖子点赞量爆了,有一万个点赞量。

    简思清再搜索一下她家的店铺名字,果然一溜烟翻下来就是打卡的帖子。

    一开始简思清的帖子吸引了一些博主来打卡,博主发布之后就吸引了很多流量,顾客人流就这么大爆发了。

    现在这个热潮也稍微降下去了,虽然顾客多店里热闹,但是也有很多人只打卡不消费的,人流少一些,钱赚得差不多就行了。

    简思清之前忙得腿不着地的时候还思考过要不要清一个人,只是多一个人就有多一份开支,生意还没赚就使劲花。

    思考到最后,简思清也放弃了请人的想法,反正多忙她都熬过来了。

    太累的时候,数数营业额,她又能爬起来再干。

    从打工的时候她就这么拼,简思清存款一半钱都是她自己拼下来的。

    这几天她都忙得只能点外卖,已经很久没去过莫阿嫲小吃店了。

    虽然外卖也不远,几分钟时间,但是到店吃和外卖总是不一样。

    可能是店里有一种氛围,坐在店里面吃饭,她能感觉到一股平凡、温和的气质。

    找个时间再过去吃一顿吧。简思清想着,赚钱很重要,享受也很重要。

    不过,简思清收起手机,招待着进门的顾客,她的心里还在想着,那个嘴臭的家伙应该过来看看,没什么店铺是做不出来,只是方法和运气还没到而已。

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