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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 10、油炸河蟹(第2/2页)
桶里还剩几个，姜南起身准备炸蟹需要的面糊糊。
好在家中还有鸡蛋。
姜南舀适量面粉，打入两个鸡蛋，加一点温水，先搅拌，等到有糊糊样，加盐和葱花，可去腥。
清理好的河蟹，再清洗一次，打一个鸡蛋，先裹一层蛋液。
“阿娘，可以烧锅了。”
周氏进屋，熟练起灶火。
倒油，等热。
姜南夹起河蟹，进面糊糊碗，裹上一层厚厚的面糊，进锅炸。
姜南看河蟹定型，伸手夹起翻面，炸至金黄。
沈安杵在锅边，看着一个个河蟹裹粉下锅，捞起。
一锅炸好，姜南煮了野菜粥。
上桌开吃。
沈安先夹一个金黄油炸蟹。
面粉裹着壳，一咬一个嘎嘣脆，还能听见响，想葱去腥，咸香四溢。
好吃！
姜南有些遗憾，做了一点蘸料，她明日上山去摘茱萸，顺带看看野生辣椒，若是红了，试着做点辣椒粉，之后都能用到。
一家三口，一口粥，一口蟹，脆脆香香，十分下饭。
远在几户距离之外的沈家，一声不可置信地喊声：“你说什么，二房那个小贱妮子有银子去镇上定做木制工具！”
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