我在古代种田做美食: 100-110

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 与她定亲的男子,贪图妹妹家的地位金钱,却又时刻厌恶着她妹妹。

    怎么就想得这么美呢。

    姜南也知道这不是一蹴而就的,吕小姐说的这个方法,或许周期长了些,但不失为一个好办法。

    一个好招牌有了,以后不缺客人。

    最重要的是,天气转凉后,她的食肆准备上新暖锅。

    食肆备的吃食多了,厨娘还没教好,再做减脂餐也是负担。

    “就是如此。”

    她也在期待姜娘子还有什么方法可以减重。

    她想知道。

    “吕小姐所言不无道理,有吕小姐一起操办,岂不是我捡了大便宜。”

    吕书雪大喜。

    这么说的话姜南就是答应了。

    “太好了。”

    姜南也被吕书雪的喜悦感染,她笑道:“既然吕小姐如此看得起我,我愿意为吕小姐的妹妹减重出一份力,也让我们的招牌更加鲜亮。”

    “若是我小妹听见你这样说,她定然会高兴的。”

    吕书雪恨不得现在就把这个消息写信告知小妹。

    她小妹之前吃了多少膳食,都不曾减下来,姨夫姨母也担心妹妹吃这样的膳食,反倒把身子吃出问题,所以一段时间,她们就不让妹妹继续吃。

    妹妹好不容减掉一些,不吃膳食之后,一下子就长回去了。

    现在好了,又有办法了。

    “既然如此,我也不多叨扰姜娘子了。”

    吕书雪准备书信一封回家,最好妹妹也能来这边散散心,免得她那个未婚夫婿,总是让惹得人不高兴。

    姜南没有留人,她今日还要做一做石锅拌饭,看看能不能行呢,自然没有更多的时间与吕书雪继续说减重的事。

    小喜看见小姐急急忙忙地出门,很客气地跟姜娘子道别,就带着他们往回处赶。

    “阿娘,回来了。”

    吕书雪前脚刚走,周氏后脚就敲响后门。

    沈确听见声,接过周氏背上的篓子。

    真的买到了,确实带两个耳把。

    “小南,你看,可是这样子的瓷碗。”

    “是,阿娘真是会买。”

    周氏被夸得高兴,又问姜南这碗用来做什么吃食,她先烧水来烫一烫。

    “我这就做来阿娘尝,正好时辰也晚到了,阿娘和小安就不必回村了。”

    姜南知道她阿娘之前就给孙婶说过,若是她来不及回村子,帮着照应照应家中的牲畜。

    所以她也不担心,而且现在孙婶家早食摊的银钱,她已经没有再拿分层,她也不担心,孙婶不满意自己一家人。

    姜南说做就做,一点也不拖沓。

    她前几日做的香肠已经风干好了。

    小菜园的青菜又出一茬,正好可以做一个三色烤肠拌饭。

    “今日又有口福了啊。”

    周氏在灶间生火,看着姜南的动作,忍不住感叹。

    姜南先把饭蒸上。

    院子里头,沈安猛地站起来,大喊:“大哥,你要是再把水泼我身上,我要告诉嫂子!”

    果然,沈安说完,沈确泼水的动作一顿,扬上去的水也瞬间落地。

    沈安自然察觉到了,他得意洋洋地看着沈确。

    下一瞬,沈确的攻势更加明显。

    姜南把两节香肠切成薄片,鸡蛋也打了好几个,加盐和少许的鲜牛奶搅拌好。

    锅里水舀干,小火炒成滑蛋。

    姜南翻炒得正起劲,忽然手边一阵风。

    “小安,你,你这是怎么了!?”

    沈安头发都湿了个头,身上的衣裳也湿了一半。

    沈确站在门口没敢进,他没想到沈安真的来告诉姜南了。

    “是大哥泼的。”

    锅里的滑蛋已经做好,姜南快速铲起来,一个眼神看向沈确。

    “我,我,我……”

    沈确半晌没“我”出来。

    姜南一个没忍住,笑出来。

    她还真是没说错,沈确跟沈安年龄差的也不大嘛。

    “好了,你们还想吃新吃食吗?想吃的话,矛盾就自己解决。”

    姜南之前见过很多次沈确孩子气的一面。

    在饭桌上遇到不喜欢的食物,他会悄悄拨到一边,最后的时候,在闭眼吃下去,还要装着若无其事。

    沈安见嫂子不给自己做主,得意的神色一下变成慌张。

    姜南说完,不管两兄弟的矛盾。

    她把香肠切片小火油煎好,再准备料汁。

    切一点蒜末备用。

    锅中少许油,蒜末爆香,素蚝油。

    蜂蜜忘记拿。

    “沈确,给我把蜂蜜拿来。”

    兄弟对峙,因为一句话彻底失败。

    沈确让沈安去把衣衫换掉,他当然是快速去拿蜂蜜。

    蜂蜜放进去继续煮,姜南把蜂蜜盖子拧好,顺手就把上色酱汁和清水加进去。

    等到锅中的料汁煮得浓稠,那就是可以了。

    青菜洗干净,直接焯水备用。

    周氏早就把洗好的碗放到灶台上。

    姜南摆好碗,四个碗都添上米饭。

    再把滑蛋、焯水青菜、香煎烤肠一一摆到碗中。

    看着挺像一回事的。

    姜南把做好的酱汁倒进去。

    “阿娘,小安,沈确吃饭了。”

    姜南给每个碗上都放了一个木勺子。

    听到声音的几人,按照大小顺序排队进厨房。

    周氏最先端到,饭食还没拌开。

    可卖相看着就很好,色泽多样,鸡蛋青菜样样不差,浇在上面的酱汁也有一股淡淡的香味。

    姜南手中捏了一小把白芝麻。

    她到厢房之后,他们都还没有拌开。

    “方才忘记说,我还忘了放芝麻,还好你们都还没有拌开。”

    姜南动作快速地把芝麻撒到其他人的碗中。

    “这道吃食叫三色烤肠拌饭。”

    话落,其他几人全都低头看着自己面前的碗。

    三色,滑蛋一行为一色,香煎烤肠为一色,最后就是烫好的青菜为一色,芝麻撒在上面点缀,让整道吃食又提升不少。

    三色食料之下是满满的米饭。

    “阿娘,小安这样子,直接拌开就好,让料汁跟饭混在一起,味道才好。”

    周氏和沈安学着姜南的样子,用木勺把耳把瓷碗里的饭搅拌均匀。

    有序变无序,可无味也变得有滋

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