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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 80-85(第7/14页)
自家儿子就爱去到处吃。
“二哥,你可记住,明日这些地方要去把餐具拿回来的,你可有跟食客们说。”
“说了的,我记住了,刚好有几家,我和子澄上工的时候就能取回来。”
“好。”
待到食肆收拾好,左子澄先走。
“小妹,可还有事?”
姜昭知道小妹是故意吩咐事情,让自己留下来的。
“有。”姜南把倒了盐,把沙吐干净的小龙虾提出来,她找来平日刷牙的柳枝条。
当然这个是没有用过的。
“二哥,你小心一些它的钳子。”
“你这样子。”
姜南说着,用手捏住龙虾的背部,教姜昭洗龙虾。
而后怎么抽虾线。
“好,我知道,我一定给你洗得干干净净的。”
姜昭在外头,先剪掉虾头,再用柳枝条洗刷刷。
姜南先出门花重金买了很多的大蒜。
她准备做一个蒜蓉的,再做一个麻辣的。
姜南很快就回来。
大蒜也不用一个一个剥,反正都要切碎的。
直接全拍了再剥皮。
“小南,床铺我铺好了,胡瓜我来切。”
姜南估摸着时间,到时候还能让二哥带些回家吃,让沈确用牛车送二哥到县郊,时辰是来得及的。
“好。”
姜南正好空出手来准备其他的备料。
葱段,姜片,花椒,干辣椒段,再自制一个辣椒油底料。
全都备好。
“小妹,我洗好了。”
天籁之音啊。
姜南放下手上的东西,走到外面检查一番。
确实洗得很干净。
“洗得很干净。”
姜南端着洗干净的小龙虾进到厨房。
起锅烧油。
油倒多一些,她先把小龙虾炸好。
热油滋滋冒泡,待到小龙虾变成艳红色。
怪香的。
而后锅中油匀一些到另一个锅,蒜、姜、花椒、辣椒还有辣椒油全都放进去翻炒。
整间厨房都弥漫着呛人的油辣香。
小龙虾一分为二,八角香叶加进去翻炒,再倒一点酒进去,最后倒入清水翻炒后炖煮。
一刻钟之后把胡瓜段放进去。
另一个锅姜南也开始启动。
“好香啊,嫂子。”
沈安早就被厨房里的味道吸引来,他眼睛一眨不眨地看着姜南手中的动作。
姜南动作快,这边锅中的油温也还可以。
她把剁好的蒜蓉全都倒进去。
蒜香直接爆发出来。
不用说,真的很香。
姜南仔细看着锅里的蒜末变得焦黄。
蒜蓉的,味道虽没有麻辣的刺激,但胜在蒜蓉的味道香。
趁着锅里刚好,她赶紧把剩下的小龙虾倒进去。
翻炒,加酒,胡椒粉。
素蚝油、酱汁、再来一勺盐巴。
炖煮个小一刻钟,最后起锅,把剩下的蒜末和葱花放进去。
蒜蓉小龙虾起锅,麻辣的也可以起锅了。
炸得鲜红的龙虾之上,沾满蒜蓉,绿色的葱花缀在上面,卖相满分,味道就不必说。
除了端菜的沈确,其他几人双眼紧盯着这东西。
明明看着平平无奇啊,怎么做出来真香啊。
姜南用碗碟分别装好,再出去。
“小妹,那我先回家。”
“好,你们慢着些。”
看着沈确点头,姜南也放心进屋。
“小南,这也太香了,我都没忍住咽口水。”
姜南闻言,她也满意。
“怎么还要装一些出来?”
周氏看着小南把温在锅中的小龙虾又盛了两盘出来,不由的困惑地问道。
“这东西是邻里所赠送,需得送些去,全了这份情谊。”
周氏闻言,确实如此。
另一份自然是给洪婶子,当然她也是有目的的,她想做的一样吃食,洪婶子家刚好有。
另一边的梁三,妻子刚把晚食端上桌,他还把家里的酒也倒了一杯出来。
悠悠晚间,喝点小酒,最是美丽。
“谁啊。”
“此处可是梁大哥家。”
苏氏猛地回头瞪着梁三。
这是去哪里惹的桃花债。
整日都在田间地里的梁三,他已经懵住了。
【作者有话要说】
很喜欢吃小龙虾,但是唯二吃过两次,险些进医院,身体不舒服一天,只能看着解馋了,15551
第83章 桂花甜酒酿
梁三已经完全读懂了自家娘子的眼神。
他和儿子两眼一瞪, 就是瑟瑟发抖。
梁三:你今天应当没有在其他地方惹恼你娘吧。
梁二胖:阿爹肯定又惹恼阿娘了。
今日可怎么办啊!
所以说这俩是父子嘛,一大一小都皱巴个脸,表情严肃。
裴三娘压着心中的怒火, 打开院门。
她一眼就瞧见长相秀丽的小娘子,手里还端着一盘喷香的东西。
不过这都不是重点。
而是,这小娘子瞧着年岁尚轻, 容貌不说绝色, 但也清俊秀雅。
小娘子真能看上她家老梁。
姜南的美味食肆在这条街道上虽有名声, 可她却是经常在后厨忙碌, 很多来食肆的食客都知道这家食肆是姜娘子所开,一应吃食也皆是出至姜娘子的手。
可除了小食摊的老主顾,倒是很少人注意到姜南的模样。
但他们都听食客说过, 这位小娘子不仅人长得模样俊, 连做吃来的吃食都比别人要好吃些呢。
所以裴三娘一时间根本就没有反应过来这是前头开食肆的娘子。
她也不是那不讲理的人,眼前的小娘子看着温温柔柔一人,没准是被她家老梁欺负的。
“小娘子可是有事?”
裴三娘是个风风火火的女子,腰间还拴着围裙, 袖子扎起来,眉眼看着有些凶, 可说话却是柔声柔气的。
“姐姐好, 昨日辛得梁大哥慷慨, 把这田虾送与我, 今日正好得闲, 我就给收拾出来, 想着送来给姐姐家也尝尝, 这才去洪婶子家问得你家的住址, 还望姐姐莫怪。”
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