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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 75-80(第6/16页)
知道就是了，你还当着本人的面直接就这么大剌剌地说出来。
你这小子也是勇敢啊。
沈安的声音并不小，这下把还在闲谈的两人的目光吸引过来。
她家二郎会偷笑。
沈确还会偷笑呢。
姜南和周氏的想法不谋而合。
不过姜南仔细回想这段日子与沈确的相处。
其实他的性子并不是所表现出来的那般稳重，不经意露出的孩子气，倒也符合他的年龄。
现代不是经常能看见一句话，褒贬不一，男人至死是少年嘛。
两道灼热的目光唰一下集中在沈确的方向，还加上沈安困惑不解的神色。
沈确勾起的嘴角，瞬间放下。
翻书都没他变脸快。
姜南见没热闹可以看，她也弯腰认真捡山核桃。
人多力量大，一家四口捡了一个多时辰，每个人的背篓都装满。
姜南也心满意足地下山。
晚食是周氏做的。
一家人吃完晚食，在院中歇凉，顺便处理山核桃。
“孙婶子怎的来了？双儿姐和虎子哥也来了，快进快进。”
沈安去开的院门，是孙婶子带着儿子和儿媳妇。
孙婶子带了不少东西，鸡蛋，肉。
可把沈家小院里的人吓一跳。
这是作甚！
“要不是小南和周妹妹，我家大虎的腿能好得这么全乎。”
“孙姐姐哪里的话。”
“是啊，孙婶。我和阿娘也没做什么啊。”
孙氏闻言摇摇头，接着道：“要不是小南大方，把如此珍贵的吃食方子教与我，我哪里能找得来银钱给虎子治腿，更不说我这媳妇还怀了孩子。”
“好了，好了，不说这些，这都是孙姐姐良善结得善果。”
孙婶子不觉，幸好她当初这个泼辣的性子没有把周妹妹吓退。
沈虎和柳双儿也是说尽感激的话。
时辰晚下来，沈家小院也变得寂静，姜南一躺上床，疲倦袭来，她都不知什么时候睡过去的。
第二日起得早，一家人到县上，时辰也还早。
沈确和姜南磨豆花，周氏就板车上的山核桃提下来，都是在家处理好的，现在直接摊在簸箕里晾晒就好。
核桃晒好，她就按照小南的方法做驴打滚。
这两日，上新的豆花饭吸引来不少客人。
姜南去送货的时候，李掌柜还说她狡猾呢。
有这么好的东西，竟然不找他合作。
这日关门后，姜南去看晒着的核桃，日头大，虽说热了些，但也是有好处的。
姜南捡了一块核桃肉塞嘴里，香香脆脆的，好吃。
晒核桃麻烦。
先就这外壳晒干，因为要做的吃食需要把核桃仁煮熟。
这不，为了做吃食的时候不麻烦，干脆晒的时候就慢慢把外壳去掉。
还好姜南平时不躲懒，沈确也勤快。
前天在外面买回来的红枣去了核。
一切都备好，食肆关门以后不用姜南多操心，打扫收拾都有沈确。
姜南把去核的红枣先剁成细碎的颗粒物，比蒜末还要细上几分。
而后加水煮成枣泥，再过滤加糖。
枣泥煮沸之后，姜南把之前准备好的水淀粉往锅中倒。
倒淀粉水的时候，需要不停的搅拌，不然锅中吃食就会黏糊在一起。
加了淀粉水的红枣泥，慢慢收汁，再继续翻炒。
“沈确，你帮我把吊井里的醍醐拿出来。”
“好。”
沈确循声，来到水井处把姜南要的醍醐取出来。
“这里。”
沈确把陶罐放到灶台处，他顺手把陶罐的盖子也掀开。
姜南直接用干净干燥的勺子舀一勺醍醐进锅中。
醍醐融化在枣泥中，翻炒也慢慢变得吃力，迅速把烤好的干核桃仁全都倒进去，翻炒均匀。
“沈确，你把我先前让你取的那个长木质模具给我拿进来。”
沈确在外头给小菜地翻土，听话喊声，他立马起身，到放模具的地方，拿好给人送进去。
姜南把炒好的红枣核桃糕铲起来放进模具，用锅铲抹平表面整形。
剩下就是等到糕点凉透切块用油纸包上即可。
这就是小零嘴，存放得久，不吃就用油纸密封好就可。
姜南看着一整块的红枣核桃糕，表面深红色，中间透着去皮的核桃仁，色彩倒是艳丽，味道淡淡的，不仔细闻，闻不到。
做好红枣核桃糕，剩下还有些枣泥。
姜南寻摸着再做一个养颜红枣糕。
姜南把滤帕拿出来把枣泥过筛一次，留下更加细腻的枣泥。
姜南舀出需要的糯米粉和木薯粉，再加上一点油，用筷子搅和均匀。
木碗刷油，混合好的枣泥全都倒进去，盖上圆木盖，冷水上锅蒸两刻钟。
晚食就简单做些。
养颜红枣糕也起锅，颜色深红，软糯软糯的，姜南直接切成方块，装进碗碟之中。
美味食肆的后院，炊烟袅袅，桌上美食简单，可味道却是不差。
“你尝尝这糕，怪好吃的。”
姜南咽下嘴里的糕点，她指着糕点对着沈确兴奋地说道。
姜南晚上没什么食欲，她煮了一碗银耳羹，她先捻起养颜糕松紧嘴中。
红枣本身带甜，姜南自己又加了糖进去，糕点整体的甜度刚好适合。
入嘴便是清甜软糯，绵绵的再配上一碗没加糖的银耳羹，解甜腻，嘴中都舒爽。
沈确自然也听话，他学着姜南的动作捻一块糕点尝。
“轻鸿，本来你先前给我写信说寻到一处好吃的摊子，我还以为就是清江县的有名的酒楼，没想到竟然是一家小食肆，我都没有细想你说的小食摊。”
白筱竹说话时，脸上很高兴。
她与轻鸿所处州县不在一地，写信得到的信息总是略晚一些。
她了解轻鸿，不会轻易夸赞一家食肆摊子。
“怪我怪我，我尝到好吃的就跟我那表哥一样，爱忘事儿，这不写了一封信给你，竟然忘记去第二封。”
“我可是从姜娘子的小食摊吃到现在的食肆呢。”
尹轻鸿了解这个朋友，她就是喜欢吃，好吃难吃，她都能去尝试。
她现在都还记得当初筱竹带着自己去的一家食肆，不能说难吃，就是味道怪。
不过她对面这丫头吃得可欢，她不能理解。
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