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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 60-65(第2/16页)
安自告奋勇，一双眼神采奕奕地看着姜南，神色间满满的期待。
“行，你端，不过你可得小心一些，一会路上可别被小老鼠偷吃了。”
姜南看着沈安尽力压下馋得不行的小嘴，可他的眼神已经暴露了。
“不会给小老鼠吃的。”
沈安警觉，哪里来的小老鼠这么贪吃，怎么能吃他的蛋卷呢。
姜南看着沈安护犊子一般端着菜往堂屋去，她拿着碗到外头，装来番薯粉。
阿娘已经把豆腐切好了，刚才做蛋卷的时候，肉沫刚好还剩点，她再兑个淀粉水，炒个肉沫豆腐。
大锅空出来，切好的豆腐块冷水下锅煮开，再捞出。
姜南把豆腐捞起来，锅中水舀干净，再往锅里倒油烧热，她又把剩下的肉沫倒进去炒至变色。
切好的干辣椒，干椒子，红油辣椒酱一起倒进去，等到锅中炒出红油再把焯好水的豆腐倒进去。
翻炒上色，入味。
一勺咸酱汁，一勺上色酱汁，小半勺糖，一点盐，最后倒入淀粉水，煮到汤汁浓稠，中火收汁就可以舀起来了。
最后切点葱花撒进豆腐碗中。
一碗麻辣鲜香的肉沫豆腐就做出来了。
因为加了红油辣椒酱的原因，味道比蛋卷要重得多，因为撒了葱花在上头，刚出锅的肉沫豆腐还冒着热气，香葱的味道一下就被蕴出来。
沈确端着米饭到堂屋，一家人趁着夕阳也开始今日的晚食。
肉沫豆腐味道偏重，但下饭正好。
咸咸的，又麻又辣的，再用勺子把红艳艳的豆腐捣碎和白米饭搅拌在一起。
浓郁的汤汁裹上粒粒米饭，味道简直不要太棒了。
“好香，好辣啊，配着蛋卷也好好吃。”
沈安放下勺子，拿起筷子夹一块蛋卷，一口蛋卷一口饭，再来一口丝瓜蛋汤，美味至极。
肉沫豆腐实在是下饭。
沈安和小丫都多吃半碗饭。
姜南的食量还是跟往常一样，一碗之后，再来一碗蛋汤，她就已经有饱腹感了。
今日姜南本来是没打算做肉沫豆腐的，饭食也跟往常蒸的量差不多，但肉沫豆腐一出，下饭，剩下没多少全都被沈确舀进碗里，拌着豆腐一起吃。
最后桌上的两道菜愣是吃得干干净净。
一家人吃完饭，沈确没让姜南和周氏动手，他麻利地把堂屋收拾干净，又把院中的杂物清扫掉。
周氏继续趁着凉风在院子里做鞋子，姜南则是看着沈安和小丫两个小孩在院子嬉闹。
“啊，周婶婶，小安哥哥用水泼我。”
沈安趁着去洗手的功夫，用手沾水往小丫身上撒。
小丫感觉脸颊，脖颈一凉，她一撒丫子就往周氏身边跑去。
“哎呀，沈安，你是不是想挨揍？”
小丫来了些时日，性子都养得外放许多，身体也养得结实不少，三两下蹭蹭的就跑到周氏身后躲着。
沈安还呲着大牙，沾水的双手甩得欢快。
等小丫躲到周氏后头去，沈安洒出来的水也甩到自家阿娘的脸上去了。
这不，差点被收拾了。
“阿娘，我不洒了，小丫我也不洒你了，你出来跟我玩吧。”
周氏虽说是板着个脸，但话语之中却没有多少严肃。
以往沈安养得太懂事，现在身上又有了孩童般的天真，她心中也高兴。
周氏见人低头乖乖认错的小模样，她也没多说。
小丫也是个心软的，沈安一喊，她又一脸笑意跑过去。
姜南饶有兴趣地看着两个小孩相处。
沈确也终于忙完院子里的事情，他提了根木凳也到院子里坐着。
这样的闲暇时光，他好似还是在阿爹在世时体验过。
“小丫，你竟然泼我！”
童声稚嫩，打断他的思绪，院子里的人都看过去，三人面上都不由得笑起来。
小丫倒是聪慧，把沈安忽悠到水缸旁，缠着沈安给她舀水洗手，沾了水，她就像沈安一样甩手。
她还晓得说抱歉，说自己不是故意的。
沈安也觉得小丫妹妹不是故意的。
伴着两个孩子玩闹的声音，太阳也满满沉下去。
今夜除了沈确，一家人都睡得很好。
姜南把银子压在枕头底下，入睡都变快了。
只有沈确不放心地出来看了两趟。
漆黑的夜里，只有虫鸣犬吠，盈盈月光洒在院子里，束束清风吹到面颊上，甚是凉爽。
夜色里看不清他的神色，他抬眼看向姜南的卧房，眼神晦暗，不知在想什么，不过片刻，他又回到自己床上。
翌日，姜南起得早，一旁的小丫乖乖地睡在她身边，一双小手还紧紧地抱着自己。
她小心地把手抽出来，穿戴整齐出门。
“小南起了。”
周氏已经把一家人的豆沙丸子汤端上桌，她热了温水来洗脸。
“阿娘起的这般早。”
“觉少，睡不着。”
“快来洗漱，丸子汤都在桌上了。”
“好，阿娘不用操心我。”
姜南打水洗脸，刚把水泼到院子外头，转身险些撞上沈确。
“你也起了。”
你还别说，这么突然一下子，她还有些不自在。
“嗯，在后院的埃山上割了草，把驴子喂了。”
那你起得不是一般的早啊。
姜南腹诽，可她面上没有任何表现，还让人赶紧去洗漱，用早食。
再过了一会，沈安和小丫也穿戴整齐出门。
小孩洗脸跟小狗崽子似的，一捧水往脸上一泼，再用帕子一抹，就是完事了。
用过早食，姜南和周氏分两路去出摊子。
姜南今日只带了存银的一半，她要是运气好，一会能相中合适的铺子，她就能拿得出银钱付定金。
沈确跟着姜南出摊几日，到了出摊的位置，他也不用姜南帮忙，一个人麻利地就把摊子支起来。
他把摊子支好，又帮着姜南忙前忙后搬东西。
一切都准备好之后，先炸狼牙土豆。
一会若是有人来买，只需要用油热一下，拌料即可食用。
虽说沈确在这上头还有些笨手笨脚，但总算会炸土豆了。
姜南调做酸辣粉的番薯浆。
姜南支起摊子一刻钟之后，摊子才渐渐来了客人。
“来，主顾您的肉肠酸辣粉。”
“好嘞，这么多天我就馋这一口。”
“您吃好。”
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