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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 55-60(第12/16页)
“还有栗子？”
姜南上前一步，待那块蜂蜜拿出来，她看见下头跟刺猬似的山货。
这不是板栗嘛！
“是，方才上山看到地上落了些，看着是熟了，我就打了些。”
沈确抬眸，眉目轻扬，神色却不如表现的那般轻松，眼神也带着些许不易察觉的紧张望向姜南。
他以往上山，瞧着差不多就摘了，也不晓得入不入得了姜南的眼。
姜南没察觉沈确的眼神，她已经在想糖炒栗子了。
不过这栗子还不算太熟，很多都还没扎口。
“这东西倒是好，不过还得再等些时日，等着它自己扎口了，栗子肉也能多些，到时候再摘。”
沈确眉间微动，唇角微扬又压下，“那我把蜂蜜榨出来，等栗子熟了再打。”
“行，”
饭也蒸好，姜南开始准备麻辣香锅了。
沈安一见姜南的动作，他跟在后头就去生火。
姜南只是笑，把虾端到灶台上，锅热下油，裹好分的大虾下锅炸至金黄酥脆，待虾变色，能微微看着边缘起翘壳，就能捞起来。
最后把剩下的土豆莲藕，玉蜀黍下锅炸熟。
这些都未放任何的调料，不过炸虾的时候，虾壳被高温油热一炸，味道很香。
“咳咳，咳咳～”
“屋里呛，你俩就出去待一会儿。”
姜南在炒锅底。
炸食物的底油，把各色佐料倒进去，干辣椒一炒，那股子油辣呛人味一下就冲出来。
她自己都有些忍不住，用袖掩住咳两声。
炒香之后，姜南把之前准备好的红油香辣椒放两勺进去，炒出红油，再把炸熟的土豆、莲藕、皮芽子全都倒进来。
酱汁，干虾香菇粉，调味，小野葱段翻炒均匀，油辣香，葱香在厨房弥漫。
“好香啊。”
沈安和小丫都不自觉地喃喃出声。
翻炒半个钟，让各色食材入味，最后起锅的时候撒点白芝麻。
一锅色香味俱全的麻辣香锅就做好了。
这味道实在是太香了，不仅冲鼻挠人，还让人口齿生津。
姜南看着都觉得要流口水，她现在已经不满足麻辣香锅。
干锅虾，麻辣烫，特别是那种加了多多的麻酱的黏糊麻辣烫，还有干锅麻辣烫，这几样若是上桌，她一定能多吃两碗饭的。
“这味道好香啊。”
周氏从外头进屋，一股子的辣香在院子里都闻到了。
沈确刚把蜂蜜装进陶罐。
刚好家里还有宜母子果，姜南将其切片，放入竹筒中，在用小擀面杖往里捣，榨出些汁水，又喊沈确把蜂蜜端进来。
灶台上的陶瓷盆是香味来源。
“大哥，你快把麻辣香锅端上去。”
原来这叫麻辣香锅啊。
沈确没说话，但身体很诚实地把东西端到堂屋。
姜南给每个竹筒里舀点蜂蜜，热水冲散。
蜂蜜柠檬水就做好了。
刚好是晚上，太阳落山，也是不用怕晒黑了。
周氏洗完手也进屋帮忙。
今日的晚食只有麻辣香锅，可里头的配菜多。
“这道吃食应有些辣，蜂蜜水在木桶里凉着，若是辣就自己去拿。”
周氏闻着味道就晓得这道菜味重，小南出来的时候跟她说，蜂蜜水有些烫，用凉水凉一会更好喝，也解辣。
“知道了，阿娘。”
沈安急吼吼地应声，可拿着筷子，还是等阿娘嫂子大哥先夹了菜，才动手的。
“小丫若是觉得辣，让沈安哥哥去给你打完开水来，过一遍水再吃。”
姜南今日没做其他的菜，倒是忘记考虑小丫。
“小丫不怕辣。”
小丫早就馋这香味了，姜姐姐给她夹了一只虾。
看着周婶婶和姜姐姐都开始吃了，她也开始享受美味了。
嗯，好辣，真的好辣，可是好香啊。
小丫吃一口，又停嘴，往里吸溜几下，又食髓知味。
姜南瞥一眼俩小孩，果然吃辣要从娃娃抓起。
辣虾味道足，无论是咸，还是香，味道层次皆好，一口咬掉，煎炸而熟的虾，口感又不同于水煮的，更加的香酥脆。
更不用说裹在上头的红油辣香，土豆被炸得软糯，藕片脆脆的，配着一口白米饭，中和稍咸的菜品，只能说味道正好。
桌上除了听见小孩吸溜口水的声响，都没人说话。
连姜南都无法忍受麻辣香锅的香。
这是她吃得最爽的一次，阿娘买来的虾真的份量足。
吃得过瘾。
吃过晚食，离着天黑还有一阵。
明日要交货的豆干和豆泡都做好了，沈礼今日送来的豆子多。
姜南消食儿的时候凝神望着泡着的豆子，略有所思。
不若今日做个豆腐，明日送货的时候看看李掌柜可还能上眼。
攒钱大计，刻不容缓。
沈安把堂屋收拾好，姜南也把豆子提到石磨处。
“嫂子，今日还要磨豆子吗？”
“对，做豆腐。”
姜南先把草木灰碱水备好，又准备去牵驴。
“二郎啊，你去把驴牵出来，别让小南沾手了。”
“好。”沈确吃过饭，正在处理毛栗子，听到阿娘的吩咐立刻起身。
沈确把驴牵出来，姜南帮着把驴眼蒙上，他自然懂了意思。
姜南也轻松了，往石磨洞里加黄豆，磨豆浆。
沈确牵着驴，神色微惊，真是巧思。
以往他都未曾想过把豆子磨出来。
一旁的沈安略带期待的声音响起：“嫂子，一会也可以喝一碗咸豆花吗？”
“你晚食吃这么多，还吃得下？”
姜南把最后一勺豆子舀进去，脱手，把桶提出来。
听见沈安的话，她抬眼看去。
这孩子咋吃东西没个把握，若不然明日遇着赵大叔给开一个消食儿药剂。
“吃得下，大哥和小丫妹妹都没吃过，他们肯定也想吃。”
沈安是会给自己找借口的。
话音一落，姜南真的难忍住笑：“是吗？”
她好笑地看一眼小丫，又回身，一双笑眼看着沈确。
放佛在问，你也是这样想的。
“我，我也想要尝尝。”
杏眼一笑，神色璀然，他连忙撇开眼，说出的话也是结结巴巴。
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