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晚安文学www.wawx.net提供的《我在古代种田做美食》 30-40(第20/27页)
在姜南身后一起到厨房。
“嫂子，要熬莓果子酱吗？”
他看见嫂子拿树莓果了。
“今日不熬莓果酱，做点小零嘴。”
一语落下，沈安高兴地喊了一声，嘴里一直念叨。
姜南先把树莓果子碾成汁，不够还让沈安又去堂屋抓了些。
做成的树莓果汁过筛一下，让其更加的没有颗粒感。
蛋清分离，姜南动作熟练地用蛋壳把蛋黄分出来，加入树莓果汁中。
搅拌均匀之后，倒入适量面粉，再搅拌，直到变成细腻的面糊。
沈安好奇地坐在一旁看。
雨声嘀嗒，姜南做东西的动作有条不紊，偶尔还回一句沈安的问话。
好不惬意。
“小安，你去把上次那个酸果子给我拿来。”
分离出来的蛋清中，挤入几滴酸果子汁，更好打发。
姜南用木勺快速搅动着蛋清液。
沈安在一旁看得热切。
“小安，你来帮嫂子打吧，一直等到白霜出现算是做好。”
免费的小劳动力，不用白不用。
显然，沈安是兴奋的。
“好！”
从姜南手里接过东西来，沈安干劲十足。
一双小手抡得要起火星子。
姜南开始准备另一份。
两人都是一个动作，打发蛋清。
终于一刻钟之后，蛋白霜才渐渐成型。
姜南把打发好的蛋白霜，取一小半加入到蛋黄面糊中，同样的翻拌搅匀。
拌匀之后，再倒回打发蛋白霜的碗里，把剩下的蛋白霜跟蛋黄糊搅匀。
另一碗也同样这样做。
架起砂锅，开始蒸煮。
约莫两刻钟左右。
蒸煮间，可以闻见一股淡淡的蛋香味道。
沈安一直守在一边。
姜南把另一份做好，等了片刻，蒸煮的鸡蛋糕也差不多好了。
她用湿布包着砂锅边缘，用大碗扣住，一翻，粉嫩飘香的树莓蒸蛋糕就做好了。
缀上切碎的树莓果。
姜南端着去堂屋去。
“阿娘快来尝尝蒸蛋糕。”
“蒸蛋糕？”
周氏在堂屋门口趁着亮光做衣衫。
她一直都能听见厨房传来的声音，也只当小南在做吃食。
她上桌，一眼就看见那娇粉粉的蒸蛋糕，上面还有碎果子。
“我用鸡蛋做的。”
姜南用刀分成好几份，直接用筷子夹就好。
食物做得好看，食欲都会变好。
更不说飘散在四周淡淡的香味。
姜南招呼着两人快尝尝。
周氏夹一块，小心翼翼地咬了一口。
蓬松软绵，淡淡的树莓味道，和鸡蛋混在一起，冲散了鸡蛋的腥味，蒸煮之后，反倒更香。
沈安看着自己阿娘吃得很香，他自己也迫不及待地尝一口。
“哇，香香软软的，嫂子，这个蒸蛋糕好好吃。”
这东西在沈安看来就是糕点，比糕点还好吃。
姜南也心满意足地尝一口。
要是有牛奶，下次还可以试试做奶油蛋糕，或者是牛奶蒸蛋糕。
混着奶香的蒸蛋糕，比单纯的鸡蛋糕会好吃很多。
第一个蒸蛋糕，很快就被一家人分食而完。
第二个也蒸好了，姜南端到堂屋。
她跟周氏又尝了几口，剩下的全都进了沈安的肚子。
雨势渐渐变小，不过还是连绵地下着。
直到午后，雨都还未停。
看来今日是做不了什么了。
姜南把之前的山货收拾好，出摊的食材也不用准备。
中途孙婶还来了一趟家中，也是在忧愁出摊的事情。
这雨下得也太久了。
姜南把做好的凉皮分了不少给孙婶。
因为下雨的原因，天色比往常暗得要快些。
晚风悠凉，这场大雨冲散了连日的热气。
一日的放松，姜南睡得也很快。
夜里雨势变大，姜南被雨打林间的响声吵醒。
她心中有些担心。
这雨下得太久了，久得有些反常。
尽管中途停了一个时辰，可很快又下起来。
姜南担心下得太久，后院子的几道坡撑不住。
不过唯一安慰的是，这几道坡隔开了沈家小院和后山相连。
等到雨势渐渐变小，姜南又才入眠。
第二日，姜南比往常都醒得要早，外头天已然大亮。
天也放晴了。
她悬起来的心，这才放下。
院子地面也半干。看来今日可以出摊。
姜南开始收拾东西。收拾完之后，姜南才发现阿娘和小安都不在院子里。
“阿娘，小安。”
姜南喊了一声。
应答的响声从后院子传来。
姜南也只当是周氏和沈安在给鸡鸭和食。
自从买了鸡鸭就是这样，出门之前，阿娘都会把鸡鸭喂了，再放出来，在圈好的地方放风。
姜南也没多想，手上忙着把最后一样东西放到板车上，而后提着衣裙往后院去。
“阿娘，小安，这么一大早怎么就来后院····子。”
姜南看着眼前的情况，愣住了。
周氏也是一脸的愁容。
【作者有话要说】
周一的更新会是老时间23:01:01，看看小右预收吧，同款种田文《农女发家日常》
第39章 山药枣泥糕
姜南看着因为垮塌毁了半个菜园子的状况, 话在嘴边又止住。
地里的菜正是可以吃的时候，着实是可惜，而且不止靠近后院子的这一块地, 而是从上面连着垮下来。
上下两块地，周氏都是种了菜。
这还只是已知的一块，其他地里的庄稼还不知如何。
姜南此刻有些无力。
“阿娘, 先进院子吧。”
这雨下得是久了些, 昨日夜里姜南听见这响声, 心中就一直突突跳, 总有一种不好的预感。
她不是没遇见过这种极端天气，一夜涨水垮塌也是正常的。
她只是没想到来得这么快。
土已
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