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晚安文学www.wawx.net提供的《穿越成兽世豹崽给姐姐开小灶！》 13、一大罐猪油！(第2/2页)
头听课。
“我先教你做油渣。”
顾斑把挂在通风处的板油肉拎起来，切成一指宽的肉片，倒进锅子里。
再添冷水，把它慢慢煮熟。
等水开的功夫，她也没闲着，用石板去把野葱和姜都切成了小段。
没一会儿，辛辣的空气就让顾斑和槐眼泪直流。
她只好把葱段姜丝放到了洞口去散散味道。
等板油的白肉煮熟，变得晶莹，顾斑就撇掉了飘着的一层血沫，换了一锅水，继续熬煮板油。
她还不忘放些葱姜，这样熬出的油梭子和油脂更香。
等到水分变干了，油渣的油分也出来了，乳白的油汤将油渣炸得微微发黄，香气也彻底爆发出来。
槐吸溜着口水，不停地问。
“可以吃了吗？可以吃了吗？”
顾斑用竹筷拨了一下，油渣下面的油汤还不够清透。
“快了快了。”
她挑了一块比较熟的油渣，夹起来递给急切的槐，让她吹凉了吃。
自己则继续处理着今天的蘑菇。在山下的时候，顾斑就把它们洗干净了，现在正在分门别类地挑拣。
竹荪、鸡枞和鸡油菌是适合炖汤，牛肝菌和白葱菌可以炒着吃，还有大粗腿蘑菇可以烤着吃。
等她忙完，再抬头时，桂也来了。
“好香啊，我隔着老远就闻见了，好多山洞里的兽人和亚兽人都坐在洞口，见人就问是谁的山洞这么香？”
顾斑笑着打了招呼，再用竹筷一拨，见油汤已经清澈透亮，连忙用兽皮包着手，把石锅移开，放在了地上。
“你来得正好，油渣可以捞出来吃了。”
她又夹起一块，撒上几粒细盐，递给了桂。
“小心烫。”
桂学着顾斑的手势接过筷子，咬了一口油渣，连连点头。
作为一个成熟稳重的亚兽人，她脸上很少浮现出温柔微笑外的表情，但此时她像孩子般瞪圆了眼睛，将整块油渣塞进了嘴里，一边吃一边含混地夸赞。
“这个比上午的还要好吃。”
“热的好吃。”槐也凑了过来，舔舔嘴角，看着顾斑把油渣一个个捞出来，放在大叶片上晾凉。
“一块白肉竟然能做出这么多好吃的。”她眼睛发亮，跃跃欲试：“我已经学会了！等我下次做好请你吃！”
“母兽，你敢信吗？这里居然放了热热草和热热果，以后我可再也不把它们随便丢了！”
槐兴奋得嘴巴不停，桂坐下也耐心地听她说，眼底满是慈爱。
顾斑看着整整一锅的猪油也满心欢喜，这可是最天然的油脂，无论是应急点火，还是防冻裂伤都派的上用场。
不过最主要还是好吃，做菜比较香，嘿嘿。
她也往嘴里塞了一块油渣，顿时露出幸福满足的表情，尾巴开心得在身后颤颤地抬起，抖成s形。
熬制出的油渣块头更大，更加完整，入口是更饱满扎实的口感，酥脆，但是内里却是肉的韧性，不仅有油脂的香气，还有葱姜独特的料香。
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