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晚安文学www.wawx.net提供的《沽酒娘子》 13、冬至宴与叶父归(第2/2页)
鸭是现炸的,油润可口,香酥到恨不得连骨头都嚼碎了吞下去。尤其是鸭皮,上面抹着椒盐,咬一口油滋滋作响,咸浸浸的很是抢占味蕾。
蟹粉豆腐里不单放了蟹黄,还放了满满蟹肉,一口下去很是充盈。
豆腐嫩到入口即化,蟹肉撕成条状用海盐浸过,咸鲜味浓,只有两三口的量便见了底。
她觉得此刻菜色当配松风引,便又上了一盏松风引。
叶知书掀开白瓷小盅一瞧,讶异道:“咦,萝卜白菜汤?”
“爹别小瞧了萝卜白菜汤,我让后厨将萝卜和白菜剁成绒状,用山泉煮了,清清白白只放了些盐,味道可清新了,外头唤它‘骊塘羹’呢!”
叶知书舀了一口细细品味,果真如此。倒不是说萝卜白菜有多好吃,单吃寡淡,但有前面的珍馐打底,倒是品出了清味。
最后是冬至要吃的水饺,“最后一道菜,黄鱼水饺。”
“这是娘特意叮嘱后厨做的,原本我们是打算暮食只吃黄鱼水饺,没承想爹赶上了冬至,弄了冬至宴。”
“你越发进益了,可见这一年学到了不少东西,冬至宴办得极好。”叶知书对女儿很是满意。
“我也只是捡着后厨现有的食材现想的菜,还好备的齐全。”
“唉……你这般好,我是真舍不得你离开越州进京啊!”
“总会回来的,越州是我的家。我不单要去京城,我还想去父亲待的凉州呢,那里的风貌必然与江南不同。”
“那里跟江南全然不同,大碗喝酒,大口吃肉,不似江南吃食这般精致。风沙也大,干燥粗犷,你着实该去那儿看看。”
“好,先去京城,再抽空去凉州找父亲。”
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