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晚安文学www.wawx.net提供的《市井养家日常》 100-110(第1/18页)
第101章 第一百零一章 月饼分红
陆云蓁神色喜盈盈的, 这可是?不容易，总算定出去了一单。
“一共是?一百斤，两种口味各五十斤，陆掌柜跟着说了明年?或许有枣泥核桃的, 那老板说到时候做了送他尝尝, 若是?好吃再要别的。”陆云蓁在?这上头的确更周全。
当初书院饭堂来人, 定的还是?胡萝卜和酱肉的, 那时是?中秋前，铺子马上要上新口味的包子，也没和陈三说。
崔如?英是?想着到时候再问问, 不过这会儿还没到期, 剩下几个月肯定是?送胡萝卜和酱肉的。
做生意?嘛，周全一点那边也好说话，不然那边看?还有更合适的包子, 碍于?文书再定一年?, 没准第二年?就?不定了。
陆云蓁笑着道：“就?是?因为今年?月饼不卖了, 十六上午有人来问，伙计就?跟着说了月饼今年?没有了, 可以定明年?的，越早定越早拿, 还能选日子送到府上。陆掌柜说犹豫的不少，但也有人问，昨儿下午就?定出去了一单。”
现在?想起来陆云蓁依旧高兴, 今天上午陆掌柜说起这事的时候也是?笑得合不拢嘴。
她道：“虽然说一百斤不算多，定金也才十六两, 可这毕竟是?明年?的月饼。”
陆云蓁心里挺高兴，这也算先人一步了。
崔如?英露出一个大大的笑, 从刚开业到现在?，问了也有半个月，总算定出去了，“三娘子，这可真厉害，都?能定出去一百斤！”
陆云蓁掩唇笑笑，“也是?月饼好吃，不然谁乐意?掏银子定这个。”
据她所知，五香斋都?不这样弄的。
这话自然也没错，就?算陆掌柜再能干，伙计们有三寸不烂之舌，那也得月饼好吃才行。
陆云蓁道：“也多亏了你这主意?，剩下的没有继续卖。”
她是?多花了几十两银子，可相比之下，不算什么的。
崔如?英出这主意?不错，物?以稀为贵，若这会儿还卖着，肯定没有人来定的。
便宜买些月饼，买完就?走了。
崔如?英笑嘻嘻地说道：“我?这也是?瞎想的嘛，误打误撞就?碰上了。”
她是?记得以前有家很好吃的网店，得提前买，过了中秋就?不卖了，可越这样，越惦着，每年?都?买够足数的月饼。
陆云蓁摸了摸崔如?英的脑袋，然后说道：“等过些日子，我?先让陆掌柜把月饼的账本理出来。”
算好就?能分成?了，陆云蓁也想看?看?，月饼到底赚了多少钱。
“还有赵大娘跟王大娘，我?是?想着先留赵大娘在?铺子里干活，王大娘就?回侯府来。”
王大娘本就?不擅长做点心，去那边也是?熬馅儿，如?今别人能上手，就?用不着她了，而且小厨房也得要人。
崔如?英是?铺子的合伙人，虽然年?纪小，但主意?大，陆云蓁乐意?跟她说这些。
楚庚元这些日子又忙，陆云蓁也只能和崔如?英说说。
有时找她出主意?，有时只是?为了分享喜悦。
“回来也好，我?还想吃王大娘做的锅贴呢！”崔荣英想了想，又道，“三娘子，不然这俩月就?先别给我?分成?了。”
可以后面补上，账本都?是?做出来的。
比试赢了最要紧。
陆云蓁明白?崔如?英的意?思，但她摇了摇头，“那还是?算了，就?算赢了，我?心里也不安生。”
若是?赵婉芝有本事，她还乐意?当个甩手掌柜呢。
一开始的确是?为了比试，如?今铺子生意?不错，陆云蓁更想好好经营铺子。
崔如?英没再劝，安慰起陆云蓁来，“没准儿这是?开门红，后头有好多人去铺子定月饼呢。”
最好连着蛋黄酥也卖得好。
过了中秋，其他点心多做了些，十六那日铺子利润差不多有二十多两银子，跟着中秋前的那些日子比，利润缩了一半。
陆云蓁知道这是?因为中秋刚过，家里估计还剩月饼，不会出门买点心，可依旧有些着急。
好在?有明年?月饼的定金。
崔如?英也算了解铺子的生意?，她也盼着生意?好，可是?这会儿中秋刚过，她就?算绞尽脑汁，也想不出办法来。
论新奇，蛋黄酥什么只有酥饴斋才有，论价钱，便宜贵的都?有，就?连掌柜的和伙计，都?是?顶聪明伶俐的人，生意?不太好，只能是?客人不想吃点心了。
估计别的点心铺子也是?如?此。
不过若是?不需要比试，中秋赚得盆满钵满已经够很多铺子歇一阵子了。
说起来，现在?酥饴斋的生意?还算好的呢。
陆云蓁也是?尽人事，听天命，这样过了两日，陆掌柜把账算了算，理清之后送来侯府了。
连着一块儿送来的，还有银子。
中秋的月饼，总共卖了两千八百五十斤，其中定出去的有一千九百斤，便宜一成?，流水就?是?一千七百一十两。
陆云蓁投进去的二百两早就?回本了，也用不到这会儿，所以这一千多两还得除去本钱，各种东西的钱减去，算下来差不多还有六成?的利润。
剩下的一千斤是?铺子里卖的，有一部分是买一斤送半斤卖出去的，陆云蓁还买了不少，临近中秋那几日，月饼卖得并不是?特别好，也没单子，铺子零散卖出去的，远远比不上单子定的月饼。
这利润到不了六成?，算清楚崔如英看到了准确的数，订单利润一千多两，铺子卖的三百两出头。
光月饼上头的利润，就?占了一千三百五十两。
还有明年?的几单订单，但陆云蓁没算这个。那个钱得留着做月饼，不过账目上肯定是?算在?利润里的。
没错，月饼又订出去了几单。
定金付两成?，跟今年?卖月饼的钱一比肯定不算多，而且这钱明年?还得用呢，二成?定金还不够，至少留出卖出月饼流水的五成?的银子来，所以今年?赚的钱也没全分了。
陆云蓁看?没什么问题，然后就?在?一旁喝茶，耐心等崔如?英看?完。
崔如?英看?完，忍不住感叹，“陆掌柜办事儿就?是?利落。”
看?完账目，就?差分红了。当初说好崔如?英占四成?，陆云蓁占六成?，崔如?英在?心里算了算四成?有多少，脑子里得出个差不多的数，不禁心道，这也太多了，这就?几百两银子了。
想想崔家做生意?做了那么久，赚的还没这个多呢。
虽然是?崔家卖包子是?小本生意?，但是?这个也太多了。
陆云蓁也觉得不少。
她的铺子都?没有这么高利润的，不过这也就?是?中秋，如?今铺子每日二三十两的利润，天气好多一点，天气差就?少一点，一个月下来也
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