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晚安文学www.wawx.net提供的《我靠种田爆红星际》 13、第 13 章(第2/2页)
心里想着,星希看向了下一种调味品,而在料酒之后,就是鸡精和味精了。
鸡精和味精都是能够快速给菜品增鲜的调料,能够充分的降低烹饪的难度,甚至可以说,就算是一碗水,加了鸡精和味精都能变得很好喝,所以这两种十分相似的调味料,在烹饪中有着很高的地位。
而鸡精和味精的做法也并不相同,鸡精是用鸡胸肉和香菇等食材制作而成的,味精则是由虾皮和香菇等食材制作而成的,所以这也就导致了鸡精和味精的味道相似却还是有着区别,鸡精的味道更香醇,而味精的味道要更鲜美,在做菜的时候,可以根据自己的选择和需要来决定用什么。
当然,对于此时的星希来说,他能做的只有鸡精一种,因为鸡精还能用农场的小鸡们来制作,但是味精需要的原材料虾皮——他没有呀!
所以,星希也能看着味精爱莫能助了。
而除了鸡精和味精外,下一种调味品耗油星希就更没办法了,耗油需要选取新鲜的生蚝小火慢煮,最首先,这种原材料他就没有,更别提之后还要加糖加豆瓣酱之类的了,糖他都还没做成功呐,耗油就更遥远了。
将这种调味品放到以后待开发里,星希继续向下看,而接下来的三种工艺就十分让星希满意了。
因为接下来的三种调味品,分别是豆豉、酱和咖喱粉。
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