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晚安文学www.wawx.net提供的《在古代摆摊卖美食》 50-60(第4/46页)
请他帮忙做桌椅的事情说了。
“也不让叔叔白做，只那镇上的物价有些忒贵，我们手里银钱不凑手，到时咱们就按村里的价来。”
林三叔还不高兴，“咱们都是一家人，说什么钱不钱的，没得生分了。”
林二叔也说，“你们提了钱，只让你们三叔心里难受，只是买板车这么大的事，你们都不曾向我们张口借钱，已经是天大的本事，做叔叔的自然得出份力。”
林二叔打算等地里的活干完就上山砍些树来，也算尽了心。
林春燕不和他们争论，只微笑着看着他们，心里早把那钱给预留了出来。
两个叔叔心倒都是好的，可他们毕竟不是一个人，还要考虑家庭呢。
林三叔只觉得林春燕的笑容有些怪，可见李氏冲出来，不让他帮忙做的时候，总算理解了那笑容是什么意思。
只见往常娇娇弱弱的李氏，掐着腰站在那里，语速又快又尖，仿佛换了个人。
“就没见过你这么傻的，人家给你两句好话，你就上赶着帮忙，没看有好事的时候，从来没想着你。”
李氏自觉她说的没错，虽然不知道林春燕他们在镇上摆摊挣了多少钱，可二房那几个孩子都上手帮忙，给了工钱的。
她不过是想问问染布的事情，张大娘就拿了话把她堵回来，那时候怎么就不想着他们三房？
林三叔一眼就看穿了李氏在想什么，无奈叹口气，“先不说燕娘告不告诉咱们都是人家的事，就说我哥写了休书之后，大房那几个人没主心骨，二房帮了多少，咱们又帮了多少！”
那时候张大娘在炕上躺着不起来，林二婶去看的时候，拿的是一筐馒头。
李氏去看，却只带了两朵绣花，林三叔后来知道了，只觉得臊得慌。
又说后来占大房的地，二房两口子就同意把钱还回去，他们这边磨磨唧唧，还是张大娘催了几次，李氏才给。
人家张大娘的娘家来人，李氏推脱身体不舒服，也没去露个面。
不知道的，还以为他们家多轻狂呢！
连带着后来二房都同他们疏远了不少，任凭谁上门想要学那手艺，李氏都不教，转头却收了里正家的钱。
林三叔觉得自个儿都不记得，却不想到这时候，一桩桩一件件都浮现在他眼前。
林凤蝶怕爹娘吵起来，也从屋里出来，紧张的看着林三叔，“爹，娘说的也没错，咱们和……”
林三叔没听完，只摆摆手，“这事我已经定下来，说好了帮他们做些桌椅出来，何况人燕娘也没说让我干白工，按村里的价给呢。”
林三叔以为自己会暴怒，但他只是很平静的说出来这些话，“你们别让我在村里抬不起头。”
他不生气，李氏就在一旁哭哭啼啼，说着自己为家里做的贡献。
一时之间，头顶都是阴云密布。
林春燕在灶间把卤子做好，之前放在地窖里的咸菜都派上了用场，全都用了小罐子装上，把秘制的大酱也拿了出来。
这大酱是才做的，把一些坏的黄豆挑出来之后，放在面包窑里烤上两刻钟，直到这些豆子表面都裂开了，里面红彤彤的却不糊的时候，做出来的酱料颜色最好看。
炒熟的豆子还要再浸泡半天时间，这煮豆子的水也不能扔，可以直接拿来煮豆子。
煮好之后，需要把这些黄豆磨成粉，加入井水之后，攥成一个个的小球，等候发酵就行。
在大酱发酵的过程中有很多微生物生长，长出来的毛也有几种颜色，一般是白色的最好，其他颜色的毛都是因为制作的过程中沾染了其他东西。
那样的话大酱就不能用了。
除了用黄豆做之外，有的地方还会用小麦来做酱，不过林春燕今年没赶上小麦刚下来的时候，只能等明年。
发酵之后的酱料等凉透之后就可以下缸了，一般是两斤的豆子，加上六斤的生水，八两的盐这样的配比来做，每天都要放在阳光下暴晒。①
这样做出来的大酱颜色非常的漂亮，十分的浓香可口，不管是用来炒菜还是做卤子，都是个绝佳的调料。
王英娘等那大酱做好之后，迫不及待地尝了一口，忍不住竖了大拇指。
“有了这酱，随便炒个什么东西也好吃。”
林桃红则直接摘了根黄瓜，就着那酱咔咔吃起来。
“幸好咱们家有不少黄豆，等吃完这些，再做一缸大酱来。”
张大娘从林桃红手里夺了黄瓜，自己吃了几口，也竖了大拇指。
“怕不是只卖这酱，咱们也能把那板车的钱赚回来。”
又叮嘱林春燕一定要收那咸菜的钱。
“可是用了不少盐呢，没得让人白吃。”
如今家里欠了钱，张大娘是恨不得把一文钱掰成两半花，看什么都想换成银子。
林春燕见她这样，倒有些后悔说了那话，可如果不说钱是借来的，张大娘定要吹嘘出去。
到时，还不知道要惹出来什么麻烦。
张大娘见林春燕不说话，又把主意打到林二郎身上，“不若让他别再跟着去了，一天可是二十文呢！”
还总是留二郎吃饭，张大娘心里也觉得那都是钱，不过这话她没说出来。
“钱不是省出来的，先不说咱们带了多少东西，那板车能不能推动，就是二郎哥帮咱们做了多少事。”
林春燕觉得二十文都给少了呢，这家里的柴火，各处零碎的东西，都是人家帮忙给拾掇的。
张大娘磨了一会儿豆子，就觉得有些累，在那里甩了甩胳膊，林春燕让她歇会儿，换自个儿来。
“别说把二郎哥换掉了，我还想再雇两个人，家里的活计实在太多。”
林桃红刚把豆干做好，也累得气喘吁吁，不过她和张大娘一样，都不舍得那钱。
林春燕叹口气，“真到时候累病了，请郎中抓药的钱，就已经能多请好些人来！”
“呸呸呸！”张大娘赶紧往地上呸了两口，“什么话也是能乱说的，小心天上神仙听见了。”
卤子做好，把面粉也放到了板车上，林春燕吸了一口气，回屋躺着休息了会儿，又起来把板栗饼做了。
马上就中秋节了，这板栗饼也就这几天好卖。
张大娘磨豆子磨的胳膊死的慌，把东西交给王英娘，也去休息了半天，听见灶间有动静，挑了帘子进来。
“这都天黑了，还不赶紧休息，明儿个还要去镇上摆摊。”
“你先去睡吧，我得把这做完。”
林春燕困的眼睛都睁不开了，可手底下的动作分毫不停。
张大娘看见了，把她手上的东西抢过去，“你这孩子就是犟，说啥也不听。”
林春燕看着她眼底的黑眼圈，也没和张大娘继续吵。
林桃红翻了个身，以为能碰到林春燕，结果却摸了个空。
她没多想
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