在古代摆摊卖美食: 40-50

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春燕说小话, “大姐儿, 你是不是傻?咱们何苦买这方大娘的烧饼, 不能自个儿从家里带吗?”

    “眼看着天一天比一天凉,从家里带过来的饼子都冷透了, 还有谁会来买?”

    那方大娘是干了多少年卖烧饼的生意,摊子上的东西一应俱全,他们要是卖烧饼的话,还得弄个炉子。

    不用问, 也知道那炉子的价格不会便宜。

    如今干个小买卖, 得先有本钱才行, 可天天种地的乡下人,手里一文钱都得掰成两个铜板来花, 哪里有那些闲钱?

    怕是连饭都是刚刚能够吃饱。

    不像这些镇上的人,家底好歹厚些,有些人的买卖也是做了好几代,都是老招牌。

    林桃红不再说话,只让那方大娘把价格算便宜些。

    姐妹两个,一个扮红脸,一个扮白脸,方大娘又把价格往下压了压。

    就这样说定,两人把东西卖完,直接就去了肉铺。

    除了家养的猪之外,还有猎户们送来的野猪,这猪肉不好吃,价格也比家养的猪便宜一些。

    林春燕两样都买了些,又在镇上摆摊的人家那里买了些鸡蛋。

    之前从山上找的野鸡蛋,和他们家那只宝贝母鸡下的蛋,都被她腌了起来,一时半会也吃不了。

    拿着这些东西,林春燕去找了张大娘。

    张大娘正在和人吵架,老远都能听到声音,姐妹两个对视一眼,忙拨开人群走进去。

    “这是怎么了?”

    张大娘见林春燕过来,立刻有了主心骨,指了那带孩子的男人就说,“这人好不讲道理,拿了咱们家的东西就吃,也不说给钱。”

    那小孩的手里还拿着几根豆干,正拼命往嘴里塞。

    一旁的男人大概有三十来岁的年纪,胡子拉碴,眉眼有些凌厉,梗着脖子在那里说,“小孩不懂事,不过是吃了你几根豆干,怎地这样计较!”

    “什么叫只吃了几根豆干,我那豆干卖的价可不便宜,要是人人都像你这般拿了就走,我这小买卖还做不做了!”

    张大娘的声音不小,说话语速又快,一旁还有金娘子他们在帮腔,一时半会也吃不了亏。

    林春燕先松了一口气,看向那胡子拉碴的人,“这位官人,咱们做的的确是小本买卖,赚的本来就少,我娘天天背着这么些个东西过来,不过是挣些辛苦钱,您一看就是行走江湖的,如何能和咱们这些做小买卖的计较。”

    林春燕的话说的不急不缓,那胡子拉碴的男人听了心里舒服,想了想,见围观的人越来越多,闹不好会惊动官府的人,只得从腰包里掏了两个铜板出来。

    “我也不是不想给,只是你这老娘,说话也忒难听了点。”

    林春燕把那两个铜板收下,张大娘听这大汉说自个儿不好,还想理论,被林春燕拉了一下袖子。

    “咱们何苦和人计较,出来摆摊做生意,碰到这样的人实属正常。”

    张大娘也知道这个道理,不过她脾气向来暴躁,把那两个铜板从林春燕手里面要回来,“还得报账呢。”

    林春燕给了她,见她卖的东西也差不多,便不想再多留。

    金娘子赶紧朝张大娘使眼色,张大娘扯住林春燕的袖子,问她要不要去别人家做拆鱼羹。

    金娘子在一旁插话,“也是我们村的,就是李员外家。”

    这李员外可是大户,家里有好些个地,听说家里还有人在省城,日子过得比他们家好上不少。

    昨个儿来吃席的人,好些个菜都没有吃够,就想着把林春燕请回去,再做一顿。

    林春燕有些犹豫,要是去别人家做饭,挣的钱虽然多,但是一天的买卖就耽误了。

    经常这样的话,不利于客源的稳定。

    在镇上摆摊,一天也能挣上一百多文,将近二百文了。

    张大娘在一旁建帮腔,“不若你就去,反正有我和红娘呢,我们俩来镇上摆摊子。”

    明个还想要卖肉夹馍,林春燕想了想就说,等下半晌了她过去李员外家。

    “那也行,到时候我领着你,不过李员外家的规矩大,咱们都小心些。”

    回到家,林春燕把肉洗了之后,将肉切成麻将块大小,冷水下锅煮熟,油里面放了些糖色,加入葱姜这些,又放了生抽老抽,开始慢火炖起来。

    见用了这么些东西,张大娘先心疼起来,不过她这几天老实的很,也不敢和林春燕废什么话。

    林春燕一看她那欲言又止的表情,就知道她在想什么,却也没理会。

    早些时候她从怀子叔手里买了一块野猪肉,回来之后就用松柏枝熏制了起来,放在了地窖里,这次也都拿了出来。

    有人爱吃那热腾腾的卤肉夹在饼子里,也有人爱把这些腌制好的腊肉放在饼子里,虽然都是肉,但炮制的方法不同,滋味也是大不相同。

    空气中很快就飘来了卤肉的香味,林桃红这段时间吃的好,脸颊都比之前圆润了不少,看起来就喜庆的不行。

    但她还是馋,原本在床上躺着休息,闻到那香味,一咕噜就从床上下来,去灶间看了看。

    “里面怎么还放着煮鸡蛋?”

    肉已经炖得软烂,颜色也十分的鲜艳漂亮,就连里面的鸡蛋也从白色变成了深棕色。

    “这肉夹馍里面的卤蛋也是一绝呢。”

    林春燕看炖的差不多,林桃红又是一副馋样,就给她夹了一块尝一尝。

    林桃红向来是不怕烫的,直接就往嘴里放,边哈气边说好吃,“要是有饼子就好了。”

    林春燕白她,“你就不能等放凉了再吃,小心把嘴上的皮给烫破了。”

    这么一说,林桃红也觉得喉咙上有些不舒服,火辣辣的疼,她张开嘴让林春燕给看了看。

    “是破了。”林春燕更加没好气的在林桃红的后背上拍了一下,“我算是看出来了,就你这样子还想去当丫鬟,怕不是到了那里就让人笑话。”

    林桃红在那里嘶哈着气,也不敢反驳林春燕说的话,林春燕去外面摘了几个薄荷给她泡了水。

    “先冰一冰吧。”

    井水冰凉,薄荷清新,林桃红捧着这薄荷饮子喝了几口,总算觉得喉咙没那么痛了。

    张大娘也眼馋着肉夹馍,林春燕就早起给他们两人烙了个饼,把肉都夹在了饼子里,塞得满满的,还放了些汤汁,给他们放在碗里。

    “留着晌午的时候吃。”

    张大娘早上就想吃,可林春燕总共没烙几个饼子,怕现在吃了晌午的时候吃不着,只能抓心挠肝的,盼着中午赶紧来。

    林春燕下半晌的时候要跟着金娘子去那员外家,到时候把林桃红和张大娘留在码头,也不知道两人能不能行。

    这俩人是保证的十分干脆,“有什么不行的,我们俩人又不是小孩。”

    林春燕却巴不得他们是小孩,好歹小孩还能听些话。

    在镇口

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