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晚安文学www.wawx.net提供的《寒门贵女》 300-310(第7/17页)
来二次就业的宦官就不喜欢被喊“公公”了，觉得对方这是提醒自己是阉人。
细娘在怎么称呼王公公这件事上也犯了难，怕喊他“公公”犯了忌讳，大家一个厨房里打转的，王公公也算是她的上司了，犯了上司忌讳以后在灶下就要艰难了，王公公没儿没女的，喊“伯”、“叔”说不定也犯忌讳，而且大家一起做事的，细娘也不觉得自己平白矮人一个辈分。
思来想去，细娘就喊了王公公“王老”，然而这四平八稳的称呼并没有讨王公公的喜欢，他翻了一个白眼，朝细娘：“怎么就王老了？我哪里老了？我才四十几的人！仗着自个儿是丫头片子就说人老了？”
细娘也没有因为王公公的不高兴而感到特别不安，她当初在灶下学菜受的冷嘲热讽可比这严重多了，伸脸不打笑脸人，她便堆着笑问王公公：“我外面的人，又是新来的，不懂规矩，不知道怎么称呼您叫您高兴。”
王公公这才说：“就喊我‘公公’吧，听惯了，突然叫个‘王老’，还不知道说的是谁！”
“哎，王公公，那以后还请您多指点我了。”细娘打小就会讨生活，情商也高，总是笑盈盈的。
王公公就哼了一声，朝细娘：“指点？我在御膳房掌厨的时候，你还不知道在哪里没断奶呢。上灶才几年，硬菜做过几回？葱都没切明白呢，就想着做大宴了？”
王公公觉得细娘脸嫩，之前又是给人做姨太太的，没有正经的家传或者师承，虽然家常菜做得还行，但也只能说得上会做饭罢了，就是给他打下手都有些教人不放心。
“王公公，你在人家这个年纪的时候切菜都切不上，人细娘可比你厉害多了，你觉得人家不行，就该好好提携着，哪有这样排暄的？”
卢姑姑怕王公公在灶上欺负新来的细娘，经过厨房便特意看了一眼细娘，正好听见王公公的话，就笑着进来了。
王公公看了一眼卢姑姑，说：“你说得我欺负人家似的，这小丫头片子跟个孩子似的，能做什么菜？”
卢姑姑便说：“可不是孩子，人家女儿都有了。”
王公公想起了这一茬，心里也觉得挺造孽的，细娘在旁边很干脆地说：“我会做硬菜的，我爹就是村里的酒宴厨子，谁家红白事，都是我爹去办席，我娘打下手，我们几个小的跟着我娘在灶下洗碗切菜，在灶上看也看会了一些菜。
“我十三岁本来是去人家做厨娘挣钱的，被人家看上了，我爹妈收了人家的聘钱就把我留那了，我想跑人家叫我还钱，我没钱出不去家里也不要我，才稀里糊涂做了妾……
“那家也不是东西，我做了妾干的还是厨娘的活，工钱也没了，就生孩子的时候歇过，他们家摆席的时候我也给他们家里酒楼的大师傅打过下手的。”
细娘第一回出家门去挣钱就被卖成了没名分的小老婆，做了妾但还是要在灶上做事，夜里还要面对那家的老爷，有时候她恨极了真想弄点砒/霜把那一家子全给毒死。
但细娘弄不到砒/霜，也没那胆子，豆蔻年纪的厨娘最大的报复就是偷偷朝老爷菜里吐口水。
后来怀孕还是被那家夫人给看出来的，她那时候年纪小，人也瘦，几个月没来月事也没察觉出什么，是那家夫人朝老爷说：“细娘腰身越来越粗了，该不会是怀了吧。”
老爷请了大夫把脉，一把竟然都六个月朝外了，才终于歇了灶上的事情可以养胎了，养了不到三个月，孩子不足月地生了下来，是个瘦小的女胎，老爷过来看了还觉得养不活，就也没正式给细娘兑现姨太太的待遇。
细娘知道自己怀孕时害怕，等生下那个又小又弱的孩子时又舍不得她死，这是她在世上唯一血脉相连的亲人，她对这个女儿喂养得精细，照顾得贴心，才终于把女儿养成健康孩子的模样。
等女儿才满周岁，她便又回到了灶上做事，因为是人家的妾，还有了孩子，老爷家办宴席的时候再也不怕她是“外人”偷学菜谱了，很放心地使唤她给酒楼大厨打下手跟着学。
那段被剥削的屈辱岁月倒给了细娘真正的吃饭本事，所以哪怕被赶出去了，她也因为这身厨艺没真正饿死过。
来祝翾家做长久厨娘，原因就两个，第一是祝翾给工钱公道且愿意她带孩子过来上工，第二便是因为祝翾是女人。
京师那么多男大人，细娘都不敢去，怕再遇到之前那样的事情，而且这些人还是京官，强取豪夺起来资本更雄厚。
祝翾这个难得的女大人是再安心不过的存在，祝翾不可能强纳她做妾，也不可能骚扰自己。
灶上一起共事的王公公她第一天来也有点害怕，等摸熟了脾气，又知道王公公其实是宫里出来的公公，根本不算个男人。
细娘反而放心了很多，心想，公公才好呢，不算男人的公公可比男人干净多了。
所以哪怕王公公言语上略有些排挤，但细娘还是乐呵呵的，一点都不生气，对于她来说，这才哪到哪！
细娘说完了，便偷偷看王公公和卢姑姑脸色，怕人家说自己托大，结果王公公神情不咸不淡的，问细娘：“你会做什么菜？露一手给咱瞧瞧。”
到了吃晚饭的时候，祝翾看着一桌子满满当当的菜，朝祝葵：“今天是什么好日子，我也没吩咐厨房做这些啊。”
祝翾日常在家吃饭的伙食标准基本不超过四五道菜，家里人口不多，做多了也浪费，日常荤素搭配有营养就够了。
可今天上桌的肉菜就有荔枝肉一道、刀鱼一道、羊羹一道、鸡粥一道，还做了一道子母茧，就是大春卷套小春卷，里面是干丝、韭菜、鸡蛋皮和肉，吃到嘴里脆生生的。
点心有鲍螺、牡丹样式的甘露饼，素菜有薤花茄儿、葱油炸豆腐、槽黄芽、夏月麻腐。
这些菜占得桌子满满当当，更别提几道肉菜都是出了名的硬菜。
光是那道鲜嫩的鸡粥，做起来就极耗功夫，得用大肥母鸡一只，去皮之后细细刮下鸡胸肉，这中间的刀功就磨人，剩下的拿去熬汤，配好佐菜，火候精炼到熬到最后能不存渣，跟粥一样，故取名为“鸡粥”，是宴席上老头老太太最喜欢的好东西。
祝翾一面吃一面感慨非年非节的，厨房怎么就上了这么多菜，卢姑姑便在旁边说：“这都是那位新来的细娘做的。”
“她好好的怎么想着做这些？”祝翾不解。
卢姑姑就把后厨发生的事情给说了，这些食材都是王公公自己掏腰包给细娘买的，他说：“你要是做出花儿来，往后我也愿意教你几道，大宴你用锅也不必知会我，做不出，平日里就算了，家里摆宴的日子可不能让你丢人，我叫你切菜就切菜，烧锅就烧锅。”
都说文人相轻，厨子也相轻，不同菜系的做菜都能打架，正经大宴的日子更得讲究一起搭配的厨子的契合，不然你做你的，我做我的，做得口味不一，叫客人怎么吃。
王公公觉得细娘虽然年纪小且笑盈盈的，但看着主意也大，就更得看看她厨艺水平了，要是厨艺不精，平日里就算了，到摆席时就不能叫她随便用锅子了。
细娘也想炫技，就点头应了王公公的要求，做了一桌菜给王公公看自己本事。
王公公拿着小碗提前试了菜成色，一一尝过之
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