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晚安文学www.wawx.net提供的《穿成送金手指男配》 30-40(第3/11页)
? 肥美的螃蟹
带回去的鱼虾重量不小, 背篓里流的水已经把苏浅墨的衣服给搞湿了,倒是缓解了苏浅墨因为走路而激发的燥热。
两个人又是绕着路回到了苏浅墨家,把背篓一放, 拿着扇子扇风。苏浅墨的脸累的通红,上下分层明显。
周言笙还好,他之前还拖过更大的猎物, “你在这休息一下, 我先把鱼虾给洗了。但是你的螃蟹怎么洗, 我不会,还是说不用洗?”
“等会我来。”苏浅墨看了看还在活蹦乱跳的鱼虾。
周言笙带着桶出去接了一桶水,倒了一些在盆里,拿着刷子开始洗虾子。虾子有两种, 一种小小的, 一种大约有苏浅墨手指头长。
“你还捉到这么大的虾子, 炸着吃多可惜啊。”苏浅墨看到周言笙拿出来有五六厘米长的虾子, 脑子里闪现出各种好吃的做法,“等会我来做, 别浪费了。”
周言笙就吃过炸虾,还是那天爷爷没什么收获才带回去的, 平时家里人都不稀罕这个玩意,对虾的吃法也不太了解。
所以只是点点头, 他也想知道这些虾能做出什么味道来。
苏浅墨坐了一会就开始洗螃蟹了, 刚好周言笙用完了刷子,他接过去刷螃蟹。绳子绑的紧, 蟹钳夹不到人。
他先把螃蟹的肚皮掰开, 取下蟹壳, 再把里面的腮扯出来, 剪开草绳。之后用清水清洗螃蟹,把螃蟹刷干净就可以了。
好久没吃螃蟹了,苏浅墨想搞个螃蟹的三吃法解解馋。但是苦于周言笙在这不好拿空间的东西,只能采用最简单的清蒸蟹。
但这也很好吃了,尤其是现在这个季节,螃蟹的盛产季,公蟹母蟹一样肥美。
把握不好量,苏浅墨干脆就洗了十五只蟹出来,剩下的泡在水里。周言笙洗鱼的速度也很快,最后两个人搞了满满一大盆,还有兔子没处理。
“那我先去做饭,你洗兔子?”
“可以。不用做别的了,炸这些就够吃了,到时候我再给你补点油。”
油确实不耐用,苏浅墨在现代都是挖一勺炒菜的,现在就只敢沾点。对啊,他可以在空间里种点油菜花和大豆榨油啊!
他居然才想到,真是不应该。而且县里的种子不齐全,他可以写信让家里帮忙买点。
苏浅墨把油壶里的油全倒进了锅里,等油差不多七分热的时候,把正在控水的小鱼小虾放了一些进去。
顿时锅里噼里啪啦响,河鲜的独特香味也冒了出来。炸这些东西,要控制好时间,不能把东西炸的太干,也不能不炸熟。
苏浅墨炸了一会,夹了一个看了看颜色,后面尝了尝味道才换下一堆继续炸。炸好的鱼虾全放在干净的盆里放凉。
周言笙洗完兔子就走了进来,看盆里炸好的拿了一个尝尝味道。然后又沉默又犹豫,“你这怎么没有味道?”
“什么?”苏浅墨正炸的熟练起来。
周言笙低眉,“没什么,我帮你看火。”
大功告成,苏浅墨把全部的都炸完了,“你把火再烧大点,我给你搞个香辣虾。”
周言笙已经完全不抱希望了,只是听话地又加了一根柴。
苏浅墨哐哐把配菜切完,在锅里留下少许油,撒进配料爆香。炒了一会把大虾全部放了进去,撒调料,炒至焦黄,再撒一把葱花就做好了。
“尝尝怎么样,是不是很香。”盛到盘子里,苏浅墨看着就流口水,真的是色香味俱全啊。
这道菜确实看着做的不错,周言笙夹了一个吃。嘴里瞬间就充满了虾子的香甜和辣椒的微辣,很下饭,“很好吃,下次可以继续去捉。”
“哈哈哈哈,我也这么觉得。”
苏浅墨把锅洗好,加了半锅水,把螃蟹肚子朝上放在蒸层上蒸,差不多十五分钟左右就好了。
现在的时间搞点酱料,这还是他妈妈教他的。找个小碗倒适量的醋,再切几片姜,撒点白糖和酒,搅和搅和就可以了。
清蒸螃蟹吃的就是食物的本味,这酱料就是来激发螃蟹的清香的。
做好了酱料,苏浅墨想吃个鱼垫垫肚子,但越吃越不对劲,这咋没盐味呢?
周言笙看出来苏浅墨的疑惑不解,“你没提前腌制就做了。”
啊,难怪感觉有什么事情忘了。但是苏浅墨觉得,这没有盐味的也是很好吃的,少吃点盐也是可以的。
“吃虾吃虾,虾子要趁热吃。”
一盘堆满的虾,对两个胃口正好的男生而言,也是不够吃的,几下子就吃完了。
幸好螃蟹也快蒸好了,苏浅墨拿着炸鱼当零嘴吃,掀开盖子看了看。
螃蟹被蒸的微红,苏浅墨拿一根筷子戳了戳蟹黄,凝固了,可以吃了!
“好了好了,不用烧了,可以吃螃蟹了。”苏浅墨把螃蟹一个个夹到盘子里,周言笙去灭火。
蒸好的螃蟹色泽诱人,冒着热气,苏浅墨迫不及待拿了一个沾酱料,被烫到都没说什么。
一口蟹黄入口,满满的鲜甜美味,真的好好吃啊。看周言笙还没动手,苏浅墨给他递了一个,“尝尝,味道真的好。”
周言笙接过来,模仿苏浅墨的动作沾了一下,咬了一口,奇怪的鲜美迸发在舌尖上,周言笙从来没吃过这么好吃的食物。
这下不用苏浅墨催,周言笙自己就开始吃,吃的又快又干净,根本停不下来。苏浅墨就吃了五个就塞不下了,剩余的全让周言笙吃了。
看周言笙头一次依依不舍把最后一个吃完了,眼睛望向苏浅墨。苏浅墨扶额,“螃蟹吃多了不好,胃寒什么的,反正容易得病。”
“我第一次吃应该没事。”周言笙相信自己的身强体壮。
“那也不行,这剩下的螃蟹起码过半个月才能吃,而且你不能多吃。”苏浅墨是有点后悔搞那么多螃蟹了。
周言笙吃的美滋滋,帮苏浅墨把东西收拾好后,分两趟把自己的被子和苏浅墨打包的鱼虾带走了。留苏浅墨看着这没有味道的鱼虾发愁,还有大半篮子,这要吃到什么时候啊。
苏浅墨把东西放进空间,散了散自己身上的味道,难得一见地准备出去消消食。走到村门口就回来吧,这也不近了。
迈着悠闲的步伐,苏浅墨吹着晚风舒服的很。蚊子大军也少了不少,到处都是虫鸣蛙叫,还有精力旺盛的小孩在打闹。
走到村门口,苏浅墨就看到远远处有一行步履匆匆的人带着大包小包地往这边走,还有人带着拖车和牛。
这是什么情况?
作者有话说:
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34 ? 锦旗
旁边大树底下还有人
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