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晚安文学www.wawx.net提供的《在原始部落当首领(基建)》 100-110(第17/30页)
头大野猪的肠子也够长,为了让更多的人吃到猪血肠,几乎所有的大肠小肠都全要用上。
猪血种混入黍米粉和薯粉,肠子边上的肥油肉煸出油来,和野香姜剁碎了混进猪血,加盐加水稀释。
水要放得稍微多一些,因为这些黍米粉煮熟了会变硬,稀一些血肠会软一些,口感也会更好。
把这些材料灌入血肠中,直接放入蒸锅即可。
猪骨架被砍断,放入每一桌准备的陶鼎中煮开,加入干料食材熬汤。
大豆煎好后和兔肉一起炒,放入佐料,美滋滋。
还有今天的重头戏,就是炖肉,也算是杀猪菜,东西一起往锅里丢,煮熟完事。
今年年夜饭一起吃,每个人都在期待,大伙儿围在食堂,眼神亮亮的,就等着美食出锅。
七百来人,每桌挤着二十人,孩子们坐前面,大人们扛着玩站在后头,三十来桌,坐得满满当当的。
陶鼎下边烧着炭,鼎里面热气腾腾,看着就觉得暖意融融。
陶鼎周边的空心桌上也摆好了食物,散发着诱人的香味。
这么重要的日子,桑榆自然是得和大伙一起吃年夜饭。
大伙儿今天也不怕她,坐哪桌都行,待她一下令开饭,十几个桌子散发出欢呼声,开始对美食发起进攻。
——
而桐镇这边的过年的氛围也还可以,驻扎的五十多人,加上新加入的近四百名新人,目前的伙食重任则压在了新地那边。
好在新地现在近两千亩地暂时还能应付得来。
所以桑榆也已经和克下了命令,过年了就要开荒种地,一年之内至少要开荒四百亩地,达到人均一亩才能完成任务。
还有,养殖队也得发展起来,新地送一些母猪、猪崽和种猪过去,不出三年,这边也能够自给自足了。
如今有了水力车,这次送过去的年货就有磨好的米粉。所以在除夕夜当天晚上,这群新人终于吃上了面饼子做主食。
几头肉猪其实也没多少,毕竟人多。所以饭堂在做菜的时候就把猪肉剁碎,面饼子切开一个口子,再把肉塞进去,肉夹馍它兄弟就成了。
新人们哪里吃过这等美食,面饼没吃过,肉也久久才能吃一顿,平时吃草皮吃树根吃野果还有森林草地里的虫子,只要能吃的都吃进去。
这也是为什么好多部落周边的植物都被扯光了,露出黄泥地皮来。
面饼一个抵得上现代的三四个馒头,混着菜叶子,散发着青新的味道。
男人们捉过面饼子,大嘴一张就咬去了四分之一,包裹在饼子里的油脂流出来,渗到面饼子里,粗粝的饼子顺着口腔搅动,味觉也在这一刻苏醒。
“太好吃了,我从来没吃过这么好吃的东西,呜呜呜……”
人群中甚至有人都快哭出声来。
有些人舍不得一口吃完,在嘴里嚼来嚼去,最后才一脸满足地咽下去。
有些人则在房屋周边拔了些干草夹在面饼里,一起吃,这样量更多更饱腹。
外面大雪飞扬,木屋里暖意融融,大陶碗一人一个,呼噜噜喝起热汤,美滋滋。
现在对凤凰部落来说,三百个陶碗还不是轻轻松松就能做出来,一个大土窑能做上千个中碗,只是捏胚的时候有些费时间而已。
四个大陶鼎,管四百人的热汤,够够的。
汤主要是剃了肉的骨头来熬的,还放了些肉进去,去年晾晒好的笋,山上的野蘑菇也一并丢进去,青菜自然是要放的,最后做成一碗浓稠的肉汤。
每人还分了几块腊肉,腊香味勾引着人们馋虫四起。
一个大饼子再加上一大碗肉汤,可把这群人给美上天了。
这是新人来了第一次最丰盛的饭了,良也跟他们说明,以后伙食就大面饼子加一大碗肉汤,饼子里就不再塞肉了。
即便是这样,这伙食就已经顶呱呱的了,没有人不愿意,表示明年会好好干活好好遵守部落的纪律。
而桐镇外围的大草棚,二十多个人只能吃着木薯,喝点野菜汤熬过这个冬天,他们想起几天前新地往桐镇送的粮食还有赶得那头猪,心中后悔不已,一个怨着一个。
可惜这个时候后悔,克也铁了心不收这几个人了。
吃过年夜饭后,桑榆闲着无事,就可以把更多的心思放在别的事情上面。
比如,磨豆腐。
豆子种了好些年了,仓库里已经攒了有几千斤,平日里拿来发一些豆芽,或者炖肉什么的,就没怎么用。
桑榆一直想吃点豆腐喝个豆浆,这个事情还是一直都没有实现。
好在现在部落里的石磨够多了,干磨和湿磨的都有。
初二下午,桑榆就开始招呼圆来做豆腐。
一百斤的豆子,能做多少就多少,想要整个部落的人都吃上豆腐,整个难度比较大。
圆和两个徒弟一人扛一袋,很快就来到河边的食材加工作坊。
这个作坊就是平日里磨米磨面用的。
“圆,先用粗磨子给过一遍。”
这种磨子摸出来的还没成粉,只是会把豆子磨成几片,就像现代的磨玉米头。这样一来,后面上水磨优惠轻松很多。
“首领,这些粗豆子直接泡水吗?”圆扛着簸箕问道。
“还不行,你把筛子拿过来……”桑怡结果筛子,“像我这样子,把豆子皮给筛出去,这皮子也别丢了,拿去混着喂猪。”
“成,首领,这个我知道了。”
圆带着二徒弟方,大徒弟良现在在桐镇,这两人拿着连个圆筛子把皮子给筛走,再泡在大套缸里。
“先让它泡上一晚上,明早再上水磨磨豆子。”
到了第二天醒来,桑榆来到作坊,圆带着方已经把豆子给磨成浆了,连需要的热水也已经烧好了。
“你们好早啊。”
要不是手表上的时间才指着七点半,桑榆还以为自己又睡懒觉了。
“首领先前不是说这豆腐多好吃多好吃嘛,我晚上就梦到了豆腐,醒来就一刻也睡不着了。”
方小脸兴奋得发红。
“跟你师父一样,一听到吃的就两眼放光。”
圆在一旁捂着嘴笑了,“可不是,首领先前说的,什么近猪就红近墨就黑,那不得一样。”
“近朱者赤近墨者黑……”桑榆欣慰道,“没想到你这脑瓜子,不但记得吃,连文化课也上得好啊。”
“哪有哪有,还不是吉天天在耳边念叨着。”
明是部落里的最开始的两位老师之一,专门教语文,也是圆的另一个口子,两人刚结婚不到两个月,正是如胶似漆的时候。
“很不错,人家学习需要结对子互相监督互相进步,你直接是两口子互相影响了。”
听到桑榆打趣,圆也红着脸但嘴上还是很骄傲,自己男人如今是部落的文化人
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