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晚安文学www.wawx.net提供的《外婆家的小饭馆［美食］》 60-70(第20/39页)
微歪着脑袋将原本盯着豆花牛肉发呆的视线转移到这道?刚出锅的菜上，同样是很香很香的味道?，但炒牛肚和豆花牛肉明?显又是不太一样的。
炒牛肚同样带着些辣度，不过比起豆花牛肉又没那么刺激，所以秦清秋干脆在小碗里拨了些菜，又在直饮水下面稍微冲了一下，随即才伸手递到陈沐妍面前。
原本手上空着的那只碗被拿走，陈沐妍刚低头看看碗里的炒牛肚，跟着手上就又被塞了双筷子。
“稍微用直饮水冲了一下，味道?可能没有那么好，不过对你现在的肠胃而言，这个味道?已经足够了。”今天几?道?菜做起来都比较简单，所以秦清秋没有平时那么忙，偶尔也能抽出空跟小姑娘聊两?句天。
握住被塞到掌心的筷子，陈沐妍跟着就伸手夹了根牛肚塞进嘴里，牛肚的口?感?格外筋道?有嚼劲，哪怕在清水里冲过一遍，依旧还带着些许微微辣的酱香感?，小姑娘咀嚼的动作很慢，但眼中?明?显已经带上一抹更清晰的欢喜。
秦清秋眉眼微弯，转身?又开始准备起中?午的第?三道?菜，先把烧茄子需要用到的调料备好放在一旁，起锅烧油，随后?将裹着蛋液的茄子下入油锅中?。
先不要用铲子去挪动，等个一两?分钟的时间，让茄子底部煎到微微泛黄，再?翻面继续煎个两?分钟左右，就可以将煎好的茄子盛出备用。
锅里下入葱、姜、蒜末爆香，跟着倒入切好的青红辣椒和煎好的茄子，再?把前不久调好的料汁倒进来，等待大火收汁，这道?烧茄子就算完成了。
这样做出来的茄子特别香，一口?下去软烂香浓，表面裹着的那层鸡蛋因为?在油锅里煎锅，口?感?就更是丰富美味，拍完照后?秦清秋把小姑娘手里的碗拿过来，又往碗里继续拨了点儿烧茄子。
只空口?吃菜怕小姑娘会觉得咸，正好早上留的奶香山药小面包秦清秋没怎么动，这会儿稍微在锅里热一下，她伸手便?给放到了小姑娘的碗里。
娃娃菜做起来更简单，将用盐腌出水份的娃娃菜放在清水下多淘洗几?遍，然后?捞出挤干水分。
抬手取出适量娃娃菜放到餐盘里，接着再?撒上些干辣椒丝、蒜末、辣椒面和蒜苗段，泼上热油炝香，再?加生抽、香醋等材料调个味，套上一次性手套抓拌均匀，这样就是一道?简简单单的凉拌娃娃菜。
小姑娘的目光大多时候都是落在秦清秋身?上，所以清清楚楚望着这道?菜的诞生，陈沐妍不自觉陷入片刻沉思中?，等秦清秋拍好照看过来时，她才恍然抬起头：“……是生的。”
第66章 让万恶的霸凌者都去死！！！
微微转头将?视线落在那碟子凉拌娃娃菜上，秦清秋瞬间就理解了小?姑娘的意思，跟着她便轻轻点点头：“对，就是生的，一般情况下，生菜、白菜和娃娃菜只要能够确保新鲜干净，那就都是可以生吃的。”
淮县其实就是个普普通通的十八线线小?城市，年轻人大多都会选择留在外面工作，包括大多数中年劳动?力，他们也会选择在外地找个工资更高些的地方暂时定居，这座小?城市里如今留下的大多都是中老年和许许多多的留守儿童。
这群老弱妇孺手上握着一家人的土地，自己干不动?了就会选择租给别人，所以?这两年淮县就有了许许多多的绿色种植基地，而本地人当然是最先尝到福利的那一批。
顺手将?拍好的照片都发?到朋友圈，秦清秋低头继续跟小姑娘解释着：“……国家在吃食上一直管控得比较严，所以?这些绿色种植基地不敢随便做什么小?动?作，我们这些本地人自然就能?够放心吃到最新鲜可靠的瓜果蔬菜，毕竟这些老板们的一大家子同样也都是要吃饭的。”
慢慢理解着秦清秋每句话的意思，随即小?姑娘就乖乖巧巧地点了点头。
这边刚把朋友圈发?出?去，很快店里就开始上人了，抬手在小?姑娘头顶轻而又?轻地拍抚一下，秦清秋转身就开始忙活起来?。
不知道是不是昨天?朋友很满意小?饭馆的味道，所以?张雪柔今天?刚下课就偷溜了出?来?，跟着咧嘴一笑就对秦清秋快活地招招手：“昨天?可多亏了秦姐姐的提醒，我刚到校门口就看到教导主任在外面蹲守着，所以?就麻溜跑到隔壁文具店躲了十分?钟。”
“那你今天?怎么又?跑出?来?了，就真不怕被教导主任抓住？”秦清秋微微弯眸笑了笑。
“嘿嘿，今天?我可是有了光明?正大理由的。”说?着张雪柔就晃了晃自己手上的请假条，“上体育课成功把自己胳膊肘摔秃噜皮了，可不可以?逮着这个好机会给自己打打牙祭补回来?。”
其实主要还是因为?张雪柔成绩好，平时在班级上又?很乖巧懂事，所以?她过去找班主任开假条，很容易就申请了下来?。
看到张雪柔胳膊肘上涂了碘伏的那片伤，秦清秋微微皱着眉：“那我把你今天?几道菜都做微辣吧，你这伤口需要好好养一养，必须得忌口才行。”
“嘿嘿，都听秦姐姐的，反正秦姐姐无?论做什么我都很喜欢。”只要不让她天?天?去吃学校食堂那些清汤寡水的饭菜，张雪柔就已经非常开心了。
大概因为?张雪柔一直在跟秦清秋说?话，所以?坐在后厨门口的陈沐妍就跟随秦清秋的目光，微微脑歪着脑袋打量着站在小?窗口处的女生。
张雪柔今年开学是高二生，其实是比陈沐妍还要大一岁，她当然也看到了坐在轮椅上的小?女生，侧头就很热情地对着陈沐妍招招手。
陈沐妍只是微歪着脑袋看着对方，从始至终都没有任何回应的意思，张雪柔也不觉得尴尬，只觉得这个女孩那双眼睛可真好看，像是在花丛中翩翩起舞的蝴蝶。
张雪柔每道菜都点了小?分?量的，正好这会儿店里也来?了几个其他点微辣的食客，秦清秋干脆就一锅给做了。
水煮豆花牛肉的味道实在太香，有两个食客跟着也凑到小?窗口边探头往里看，见着那浸满红油的食材被倒进汤盆里，一个两个都不受控制地吞了吞口水。
“唔唔，这也太香了，不敢想象如果每天?都能?吃上这么一盆水煮豆花牛肉，我该是个怎样开心快乐的小?女孩。”
“啊啊啊，我爱牛肚，真的超爱牛肚，不用想就知道秦老板做出?来?的味道肯定超级棒，现在就想把那一大锅炒牛肚全都炫到我肚子里。”
“烧茄子而已，我平时真的不怎么爱吃茄子，但秦老板做出?来?的，怎么看上去就这么让人有食欲呢？”
“好神奇，原来?娃娃菜也是可以?生吃的啊，之前在家我一直都是放到汤里煮着吃。”
在几双满是期待的眼眸中，秦清秋很快就将?几道菜全部?出?锅，然后该送上餐桌的送上餐桌，该打包的就利落打包好。
打包好的饭菜一放进书包里几乎就占了大半位置，张雪柔伸手就将?买来?的药全部?放在那些餐盒上面，然后才欢欢喜喜把书包的拉链拉上，付了钱后她扭头就骑上共享单车飞快跑远了。
今天?高二年级的教导主任依旧也在勤勤恳恳守在大门口，张雪柔伸手就将?请假条递给保安叔叔检查，然后又?乖巧跟教导主任打了声招呼，这才一蹦一跳朝着宿舍楼
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