星星福利院养娃日常[美食]: 80-90

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“听她妈说,发现烧傻了就带她去了好多医院,结果都没医得好,还教她说话认字那些,她现在也还是说不到好多话,没得办法得。”

    许大军突然嘲讽一笑,说:“要不是她是个哈宝儿(傻子),我也娶不到婆娘。”

    林易只能说一句:“不会的。”

    许大军摇头:“你不晓得,我长得不好看,人又矮,还是个残废,屋头又很穷,根本没得女的愿意跟到我,也就是遇到了她,不然我现在都是个单身汉。”

    林易默默叹气,说:“现在很好啊,有了她也有了月月,月月很聪明呢。”

    许大军笑起来,“对头,我现在也是有家的人了,我的姑娘长得好,脑壳也灵光,我也有盼头了。”

    他对林易说:“你莫看她好像是个哈宝儿,其实她还是晓得很多事情,你看嘛,她现在就在生气,她不喜欢我喊她哈宝儿。”

    林易转头一看,果然发现月月的妈妈气呼呼的,但她也不看着生气的对象,还是盯着灶洞看,不了解她的人,根本不知道她在气什么。

    许大军轻松地说:“我也不嫌弃她,她要是个正常人,哪里看得起我嘛,她跟我在一起,我也没亏待过她,只要是我买得起的,我都买给她吃,比她在娘屋过的生活还要好。”

    林易想起来,问:“她的父母呢?”

    许大军:“在城头去了,跟到她的弟弟了。”

    林易:“会来看她吗?”

    许大军:“头两年还是多,这几年就少了,一年可能都来不到一回。”

    他说:“他们还是怕,怕我有了娃儿就不要她了,到时候,他们又要啷个办嘛?当妈老汉儿的年纪大了,不可能照顾她一辈子,那个弟弟跟她又没得好多感情的,就是有,也不可能照顾她嘛,带起这么一个姐姐,根本就找不到媳妇。”

    坐在林易身边的女人又起身了,径直出了厨房,再进来的时候,手里拿着三盒牛奶,一盒给许大军,还拿一盒给林易,林易拒绝了,许大军也把牛奶放在一边不喝。

    许大军说:“她这点也好,大方,有啥子吃的都愿意分给别个。”

    他看着坐在林易身边专心喝牛奶看灶洞的女人,眼里有着笑,说:“我一个月就要买两箱牛奶,就让她和月月喝,我看网上说,多喝牛奶长得高,希望我们月月长高点,莫像我。”

    林易点头:“福利院里也准备了牛奶,保证他们一天都能喝一到两盒。”

    许大军笑:“我晓得,月月跟我说了,你来了才有这些,你没来的时候,他们在福利院肉都吃不到。”

    “对了。”林易好奇,“许哥你现在就是卖菜挣钱吗?”

    许大军点头:“前几年是卖菜,不过卖菜挣不到啥子钱,今年子开始,我打算喂猪,多喂几头猪,喂大了就拉出去卖,看能不能多找点钱,月月还小,啷个我都要给她多准备些钱才得行。”

    林易心里有些暖,也有些酸,虽然这个世界上可能有很多不负责任的父亲,但现在坐在他面前的这个绝对不是。

    锅里炖着鸡,灶里烤着红薯,许大军也把鱼杀好了,三个人坐在厨房里,许晨月跑了进来,挨个给他们发了零食,又跑了出去。

    林易起身去上了厕所,又在附近看了看,再次回到厨房等了一会儿,鸡肉炖得也差不多了,许大军把鸡肉舀出来,门外有人喊:“大军,大军!”

    许大军大声回答:“喂!”

    厨房外,许晨月也在说:“叔叔,你喊我爸爸做啥子?”

    外面的男人说:“来,月月你拿到,你爸爸喊我给你们带的烧腊和新鲜肉,烧腊四十块钱,新鲜肉三十五,用了七十五,这是剩下的钱,给你爸爸就是。”

    男人又高声喊:“大军,你听到没得?”

    许大军赶紧回答:“听到了听到了!”

    外面男人:“那要得,我回去了!”

    男人的声音没有了,安骁跟许晨月一起进了厨房,安骁提着两袋东西,许大军赶紧说:“放在灶台上就得行了!”

    安骁把东西放在灶台上,许晨月把钱给了自己爸爸,说:“爸爸,我们出去看电视了。”

    许大军说:“屋头还有牛奶,拿出来跟哥哥姐姐弟弟们一起喝嘛!”

    许晨月摆手,说:“我晓得!”

    两个小孩儿出去了,炖鸡被完全舀了出来,许大军对林易说:“小林,火烧大点,我要开始炒肉了。”

    叔叔,你好帅!

    突然要把火烧大, 还是柴火灶,跟燃气灶可完全不同,燃气灶加大火力很简单, 把开关开大就是了, 柴火灶却只有一个办法, 就是加柴。

    但稍微想一想就能明白, 刚把柴放入火堆中的时候,火是不可能立刻变大,甚至因为新柴的加入, 火力在最开始的时候还会变弱。

    所以许大军所说的烧大火其实也不是那么的紧急, 拿着红色的瓢往锅里加了些清水, 水烧温之后, 用不锈钢瓢舀一些出来在洗菜盆里,把安骁放在灶台上的一个袋子打开, 里面是一块纯瘦肉。

    林易看了一眼,许大军说:“我喊他专门给我带的瘦肉, 我想小娃儿都喜欢吃瘦肉, 而且腊肉里面就有肥肉, 就没买新鲜的肥肉。”

    林易笑道:“瘦肉好,小孩子吃了不容易胖,还有营养。”

    许大军笑着点头:“对头对头!我们生产队有家人, 屋头的孙才八岁,就胖得很,就喜欢吃肥肉,一般的肥肉还不得吃, 要吃猪脚杆,越吃越胖, 我听别个说,小娃儿的时候这么胖,以后就长不高了。”

    林易:“太胖了确实有可能影响身高。”

    许大军把瘦肉又洗了一遍,然后放在菜板上开始切肉,切的是片,嘴里说:“我就晓得,啥子东西过了头都是不好的。”

    等到许大军切了大半块瘦肉的时候,锅里的水已经沸腾了,许大军也不急,把切好的笋片倒入锅中焯水,再慢慢把最后小半的肉都给切了,捧入碗里,放点盐,再放点颗粒状的红薯粉,往红薯粉上又倒了一点料酒,把瘦肉抓拌均匀。

    一切准备妥当了,笋片也焯好了水,许大军拿竹编的漏勺把锅里的笋片滤了出来,再把锅里的水舀出来,锅底残留了一小洼水舀不干净,他拿起锅铲,几下一铲,水就从锅沿飞出了锅,只剩下点点水珠留在锅里,水珠边缘在高温下不停地颤动,就像是被烫到了脚在反复跳脚的小人儿。

    锅里最后一颗水珠也嘶鸣着蒸发了,许大军从灶台边提起一桶花生油倒了些入锅,因为脱了外套,只穿着贴身的毛衣,林易能看到他手臂上肱二头肌鼓起的形状,腿部的不给力,导致了他手臂肌肉的异常发达。

    清亮的花生油入锅,不多,也就垫底那么一点,长长的锅铲在锅中搅动,锅铲上的水珠接触到热油,锅里立刻响起劈里啪啦的声音,好在灶台够宽,锅也够大,压根不用担心油星迸溅出来。

    坐在林易旁边的月月妈妈被吓到了,上半身赶紧往后仰,还把两只烤火的手都藏到了背后。

    嗞啦一声,许大军把切好的腊肉倒入了锅中,一只手还拿着锅铲翻炒,肥肉均匀的

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