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晚安文学www.wawx.net提供的《穿到原始大陆搞基建》 80-90(第10/28页)
而饱满，一百亩黄豆的产量大约在四万斤左右，按10%的出油率算，榨成油应该也有四千斤，绝对不是个小数目。
那么现在问题来了，怎么把黄豆变成豆油？
丛容上辈子看过某个田园博主用菜籽古法榨油的视频，黄豆的含油量虽然不及菜籽，但原理大差不大，主要就是物理压榨，其他步骤都是为了提高出油率。
之前用来熬糖的大石锅重新派上了用场，这次是为了炒黄豆。
烘干的黄豆被倒入锅里翻炒至茶黄色，空气里逐渐弥漫起诱人的豆香。
“好香！”炎丁陶醉地耸了耸鼻子，口水都快流下来了。
其余人情况也差不多，盯着石锅地眼睛简直在发亮。
“你们可以尝一尝。”丛容笑道，“不过没放调料，也就闻着香，应该不怎么好吃。”
炎丁不怕烫地直接伸手在锅里抓了一颗，丢进嘴里，咬得嘎嘣响。
确实，没什么味道，但香也是真的香。
剩下众人见状也都吃了一颗炒豆子。
“要尝尝吗？”丛容自己也拿了两颗，他没吃过异世大陆的黄豆，就还挺好奇的。
炎朔旁若无人地低下头，就着他的手吃了其中一颗，舌尖似有若无地轻轻舔过青年的掌心，让他忍不住抖了一下。
丛容：……
他怀疑小崽子是故意的，然而等他抬眼去看少年的表情，后者一派淡定自若，仿佛刚才的那一舔真的只是意外。
两万吨黄豆，光炒制这一步就花了整整五天时间，炎丁注意到仓库角落里还有几个装豆子的石桶，奇怪地问：“丛大人，这些黄豆不榨油吗？”
丛容摇头：“不榨，一部分留种，剩下的我打算以后做豆腐。”
“豆腐？”炎丁一脸懵逼，“那是什么？能吃吗？”
“能，而且很好吃。”丛容笑着说。
炎丁一听好吃的顿时来劲儿了：“咱们现在不做豆腐吗？”
丛容自己也很久没吃豆腐了，可做豆腐除了黄豆外，还需要一样很重要的东西，那就是盐卤。
“盐卤是什么？”炎青也凑过来问。
“还记得我教海贝部落的海水晒盐法吗？”丛容不答反问。
去白水大陆的时候，两人都在场，这时猛猛点头，他们当然记得，那简直就是神迹，谁能想到又咸又苦的海水里竟然能晒出白花花的盐来呢？
“海盐析出后，盐池里剩下的那一层水，就是盐卤。”丛容打算等下次去藤壶部落收稻谷的时候，让炎卯带点盐卤回来，正好用来点豆腐。
摊凉后的黄豆上磨辗轧成粉末状，再上锅蒸熟，榨油房里的豆香味顿时更浓了，众人仿佛掉入了豆子的海洋，不过因为已经尝过黄豆的味道，他们倒也没那么馋了，专心磨粉和烧火。
这一步是为了让豆粉变得像糍粑一样有粘性，方便压榨，接下去是抱饼。
将滚烫的豆粉倒入垫了干草的圆形石箍里压实，做成一个个扁扁的草饼，再趁热塞进木制榨樑内，然后插上木栓。
——榨油的装置是丛容和仓一起研究完成的，他从颜秋那里了解到，圣城还没有开发出用植物种子榨油的方法，也就是说他们吃的也都是兽油，没有现成的机器可以参考，丛大人只能回忆当初视频里见过的古法榨油机。
好在这玩意儿不像织布机那么复杂繁琐，横竖几根木头便能搞定，在撞了几次南墙后，也成功造出来了。
油饼上榨完毕，最后一步，也是最关键的一步，就是撞油。
二十人扶住长长的榨柱，在丛大人的指挥下，齐心协力撞向两米开外的木栓，推进挤压油饼，黄亮醇香的豆油便从油饼里一滴滴渗出来，流入下方的石桶中。
“这就是豆油吗？”不止炎丁，在场众人都震惊地瞪大了眼睛，他们完全没料到圆圆胖胖的黄豆里居然真的能榨出油来，而且豆油非常香，和铁角兽油完全不一样的香。
炎丁忍不住用手指沾了一点尚散发着热气的豆油，放到鼻尖闻了闻，又舔了舔。
“和兽油差不多的味道，但没有兽油的动物气味，感觉很干净。”炎丁如实说出自己的感受。
其他人闻言脸上皆是一喜，如果豆油能代替兽油，那么他们以后就再也不用担心没有油吃了，毕竟黄豆的量真的太大了，榨出来的油也肯定很多。
众人看向丛容的目光里满是崇拜，没有丛大人，他们根本不可能得到这么多油。
炎丁小声和炎青咬耳朵：“我再一次无比庆幸丛大人是炎黄部落的祭司，而我是炎黄部落的族人。我敢打赌，就算圣城人的日子也不可能过得比我们更好了。”
炎青也不住点头：“说谁说不是呢？没见颜秋那小子自从来了咱们部落以后都不想走了吗？他整个人都圆了一圈……逢，你说是不是？”
炎青胳膊肘捅了捅一旁的小伙伴炎逢，两人交换了一个男人都懂的眼神。
炎逢低笑：“嗯，他睡起来真的很软。”
炎丁瞪了他一眼：“操，逢你他妈再露出那种下流的表情，小心我让我哥揍你！”
炎逢冤枉地大叫起来：“丁，你怎么不让卯揍青？明明他也笑了！”
炎丁下意识去看炎青，一脸狐疑：“你刚才也笑了？”
炎青头摇得跟拨浪鼓似的：“我不是，我没有，逢你不要乱说。”
炎逢：……
年轻的原始人们嘻嘻哈哈，打打闹闹，两万斤黄豆在轻松热络的气氛里全部被压榨成豆油，残余的豆粕丛容也没有丢弃。这里面含有丰富的蛋白质和粗纤维，用来喂养铁角兽和哼哼兽再合适不过，还省得茕再割萝卜缨了。
并且丛大人也没有食言，除去雇佣的二十名员工外，剩下的三十二个部落成员也都分到了一桶豆油。
而丛容自己在榨出第一桶油的当天，就让炎朔用豆油做了辣椒炒肉，香煎腊肠，虾酱萝卜缨，还熬了一锅奶白色的鱼汤。
味道和他上辈子吃过的大豆油没有太大区别，非要说的话，异世大陆的黄豆榨出来的豆油更加香浓醇厚。
“你喜欢豆油还是兽油？”饭桌上，丛容闲着无聊问对面的少年。
炎朔夹了鱼肚子上最大的一块肉放到他碗里，想了想说：“炒菜喜欢豆油，不过煮火锅底料的话可能还是兽油更香。”
丛容嚼着嘴里的鱼肉，挑眉：“你还挺会吃。”
炎朔失笑：“丛哥呢？”
丛容无所谓地摇摇头：“我都行，不过从健康角度看，肯定是优先选择豆油，兽油里的饱和脂肪酸含量太高了，吃多了容易得三高。”
真说起来，丛容在吃的方面确实不讲究，上辈子手术做得晚了，一包方便面就能草草了事。至于穿来后为什么一直在致力于研究吃食，主要还是因为原始部落的食物实在太难吃了。
他至今都记得冬猎路上炎卯递过来的那块还在淌血水的，半生不熟的兽肉，虽然才过去不到一年，却仿佛是很久以前的事了。
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