您现在阅读的是
晚安文学www.wawx.net提供的《美食博主穿成宅斗文炮灰后》 80-90(第3/19页)
太大。
许嬷嬷笑道:“姑娘年纪小,不懂这些,我身为您的嬷嬷,自然要顾着,这是应该的。”
燕秋姝其实年纪不小了,只是上一世她也是孑然一身,也没怎么接触过这些,并不知道,现在知道了,她果断打开自己的小金库,再加上之前给出去的红封钱也报销了,又留了不少在她们那做备用金,就怕过后还有什么要用的。
“谢谢姑娘!”两人大方的收了银子,就拉着她坐到屋子里:“刚刚大厨房送来了一只羊腿,本来打算做点别的,但有这羊腿,又怕放坏了,就做成羊肉锅子,虽然热了点,但屋子里有冰,应该没什么问题。”
燕秋姝乖乖坐下,水浼给端上桌一个老北京的铜火锅,许嬷嬷端上一些配菜,和一份调味料。
铜火锅这一圈都是满满当当的羊肉块,切成四四方方的样子,但汤汁并不是清汤,而是半浑浊的,看不出什么特别,但闻着却有一股若有似无的香味。
火锅中间的炉子很烫,不一会儿就将那水烧开了,肉块在里面被煮得翻滚。
又过了一会儿,燕秋姝快忍不住时,香味开始出现。
就是之前她闻到的那点香味,但是味道更浓郁一点,不浓不重,清淡中却又有股让她垂涎的鲜美。
燕秋姝口味重,平时吃的大多都是川菜,又或者各种油炸快餐,这种清淡的羊肉火锅,她只在现代吃过一次,但可能店家厨艺的原因,她吃得并不愉快。
因为羊肉膻味重,很容易处理不好就不好吃。
平时重口味作料覆盖,这种清淡的锅子,反而更考验。
但许嬷嬷本身其实很会厨艺,只是一直以来燕秋姝吃得都是她喜欢的,导致许嬷嬷没有发挥的余地,如今这个,她终于有了。
“姑娘尝尝看。”许嬷嬷起身用勺子给她盛一碗汤:“最开始什么都没加时,先喝一口这清汤,很鲜美的!”
燕秋姝两手捧着,吹了吹碗口,再小小的抿一口。
烫!
这汤,真热乎,但热乎过后,留在唇齿间的,不是那浓烈的麻辣辛香,而是一种清清淡淡却又十分舒服的咸鲜味。
不浓烈,却让她喝了还想喝!
燕秋姝赶紧道:“再给我盛一碗放着。”
“好。”许嬷嬷含笑应了,又盛了一碗,接着再给锅里加了点水,等再次煮沸后,给她盛了一大碗羊肉。
燕秋姝夹起一块,呼呼吹了两下,就迫不及待吃到嘴里。
却发现这羊肉异常的鲜嫩!
没有膻味,肉质细嫩,一大块肉吃到嘴里,她的牙齿却能轻而易举咬开,和汤汁的味道差不多,清淡又鲜美,咀嚼间,也不会觉得没味,反而吃着吃着,似乎咸鲜味越浓了!
燕秋姝一口吃完,再喝一口那汤,已经浑身是汗了,许嬷嬷提醒道:“您沾点料汁,这是专门配这羊肉锅子的。”
燕秋姝点点头,让那羊肉粒在那酱色的蘸料里翻滚两圈,六个面都蘸上了,她才送到嘴里。
也是这样,酱汁降低了它的温度。
鲜味要少了一点,但还是一如最初的感觉,又嫩又香。
比起最初直接吃,沾了酱汁的羊肉咸味更重一点,鲜嫩的肉质和蘸料混合,更不容易感觉到舌头的疲乏。
燕秋姝吃得一双|腿都在桌子底下愉快的晃悠起来,她扬起灿烂的笑容对着许嬷嬷:“这个锅子好好吃!等冬日时,咱们再隔三差五的吃,晚上肯定也不会冷了!”
许嬷嬷也笑着点头:“好!”
第82章 (葱油饼)
太学
萧府一上午都热热闹闹,引得大家都在猜测这是发生了什么大好事?
莫不是萧家难嫁的五小姐,许了人家?
唯独太学里一群孩子,没想那么多。
午饭时间,大家都来到食堂集合。
随着美食街带出来的各种香飘四溢的美食,原本还有点生意的学校食堂,几乎已经没人吃了,就是夫子都不肯去吃。
正是午餐时间,食堂那飘出来的各种香味。
不少人深吸一口气,暗自道:“差点都以为自己来到了美食街。”
一个小朋友的饭盒打开,是他昨天求了好久才让母亲同意购买的烧烤,重口味的香料引得不少同窗侧目。
再一个人打开,里面冰凉酸辣的凉皮也是夺目。
还有小鸡炖蘑菇、辣子鸡丁……
冬冬上了这么久的课,也饿得迫不及待了,等宫人将他的食盒拿出来,都不用宫人帮忙,他自己就打开,露出里面的东西:“哇!闻着也好香!”
两个盘子,都不大,一个是酱红色的凉拌鸡丝,一个是外皮焦黄看着就十分酥脆还泛着葱香的葱油饼。
只是很快,冬冬盯着那多出的一个东西,惊奇的发出一声疑惑:“嗯?”
怎么有个鸡蛋?
不对,怎么有两个?
如今阿衡也不需要别人送吃的,昌王妃也给他准备了一个大大的食盒。
虽然用餐时间阿衡和冬冬不在一起,但他总是会特意等到同一个时间再吃饭,此时也刚好将饭盒打开,里面是他最近刚喜欢的鸭血粉丝汤。
他正要和冬冬分享,就见他盯着饭盒。
阿衡也看过去,发现里面两个鸡蛋,还是红色的:“这是什么?冬冬你家有喜事?”
冬冬挠挠头:“不知道啊?”
他嘴上说着,还是将鸡蛋分了一个给阿衡:“给你一个。”
放两个,家里人肯定是让他分享的。
旁边的小男孩看见,脆声道:“平洲,你家里肯定是谁要成婚或者生孩子了!我娘说红鸡蛋只能这个时候吃。”
冬冬吃惊,迅速在心中计算了一下,然后果断道:“肯定是阿姝姐姐和我小叔叔要成婚了!”
他姑姑之前在道观,听说道观不能成婚,那只能是剩下的两个单身人了。
阿衡也惊了,更多的是喜:“哇,他们终于要成婚了啊?”
“你叔叔要娶你阿姝姐姐?”刚刚说话的小男孩也露出羡慕的神色:“看来你以后真的能一直吃到这么好吃的食物了。”
冬冬嘿嘿得意一笑,将鸡蛋在桌子上滚了滚,轻易拨开鸡蛋壳,开始吃:“快吃快吃,冷了就不好吃了。”
“嗯!”阿衡也有样学样,满脸喜色:“阿姝姐姐要成婚了,是不是要给她准备贺礼呀?”
冬冬:“!!!”
他三两下咽下嘴里的鸡蛋,惊慌道:“我没银子啊!”
他的银子都被吃完了,那么一点点,本就不多,哪里够送礼?
阿衡也不好意思的说:“我也没有。”
两人相顾一看,纷纷叹息,默默吃饭,好难啊,阿姝姐姐怎么这么早就成婚了?他还没来得及攒银子呢!
冬冬忽然有些后悔,之前一直期待着阿姝姐姐
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏晚安文学,wawx.net 努力为您分享更多好看的小说】